大家有沒有覺得，今年的時間過得很快，上個星期還是炎炎夏日呢，這個星期就得穿上棉衣了，穿著單薄的衣服根本扛不住。不過現在的溫度還不算太冷，按照慣例，家裡的老人們，應該準備給你貼秋膘了吧。換句話說，就是在這個時候，增強飲食的營養，提高自身的抗病能力。
不過一提到貼秋膘，很多人就聯想到肉，透過大量吃肉來貼秋膘。但實際上這個做法是不正確的，因為並不是任何肉，都適合用來進補，若是隨意進補，容易出現發胖的情況，反而不利於人體健康。那麼我們今天介紹的羊肉，適合在秋天進補嗎？
秋天適合進補羊肉嗎
？
它是“養生佳品”嗎
？
首先我們要知道，它是一種健康食材，在《本草綱目》中，它具有
補益腎氣
的效果，還可以幫助我們抵禦風寒。有些人在溫度下降的時候，總是會出現
手腳冰涼、畏寒怕冷
的情況。若是可以合理進補羊肉，就可以避免這類情況的發生。但如果身體一切正常，適當進補羊肉，能夠使我們的身體更強壯。
我們再來看一下，它裡面含有的營養，從肉的型別來看，它屬於是紅肉，大約含有
19%的蛋白質
。儘管脂肪含量不算少，但相較而言，比豬肉中的含量少。除此之外，其中還含有一定量的
鐵、維生素、碳水化合物
等，有益保持身體健康。由此可以看出，秋天進補羊肉是一種不錯的選擇，同時它也是“養生佳品”。
秋天吃羊肉時，不妨學會搭配
我們都知道，現在這個時候，天氣是很乾燥的，如果不做好面板的保溼工作，很容易出現面板、嘴唇乾裂的情況。但從中醫角度來看，現在的氣候容易使人腎陰虧損，從而導致
失眠、腰膝痠軟
等症狀。而對於此類人來說，並不適合食用羊肉。
但是如果在吃羊肉的時候，能夠
搭配性質偏涼的食物
，其溫熱的性質能夠得到減少，對於身體的滋補效果更佳。因此建議在秋天吃羊肉的時候，搭配鴨肉、生薑等食物，以避免不必要的問題出現。
那羊肉是“心血管禍根”嗎
？
給大家解釋這個問題，首先要從
“反式脂肪酸”
說起，這種物質屬於
不飽和脂肪酸
。在新增至食物中後，食用起來就會有一種酥脆的感覺，因此常常用於食品加工中。不過越來越多的證據表明，該物質會對身體健康造成不利影響。
WHO曾統計，每年的死亡案例中，大約有54萬人，與該物質有一定關係。此外，還有專家表示，若長期攝入該物質，自身的死亡風險，可能會升高
34%
，並且冠心病的死亡率，還會升高
28%
。由此可以看出，長期攝入該物質，會對我們的心血管，造成不小的影響。
這個時候可能有人會問，反式脂肪酸不是食品加工是才能用到嗎？羊肉又不屬於加工類食品，二者之間有何關聯？事實上，羊的身體當中，存在著一定的反式脂肪酸，所以有人就會覺得羊肉是“心血管禍根”。不過需要告訴大家，
羊肉中含有的反式脂肪，並不屬於人工的，而是純天然物質
，適當的攝入，並不會對身體健康造成不利影響。
另外，我們平時攝入的羊肉量，其中的反式脂肪酸，並達不到危害身體健康的水平。但如果每天每頓都吃羊肉，會不會對身體健康造成影響，這誰也說不準，但毋庸置疑的是，適量的攝入對身體造成的不利很小。
真正的心血管禍根，其實是這些食物
透過上文的介紹，我們可以得知，想要遠離心血管禍根，其實就應該遠離反式脂肪酸，尤其是人工來源的。這種型別廣泛存在於加工食品當中，例如
餅乾、糖果、糕點
等，此外
油炸食物
中，也很有可能含有反式脂肪酸，建議生活中儘量避免。
另外在生活當中，對於脂肪、膽固醇等，應該儘可能的少攝入一些，在吃肉類食物的時候，儘量挑選瘦肉食用。此外還可以透過堅持運動的方式，將攝入的脂肪儘快代謝出體外，以免其不斷堆積在體內，從而對心血管健康造成不利影響。
綜上所述，在秋高氣爽的現在，平時適當吃一些羊肉，可以給身體健康帶來有利影響。而傳言中，羊肉是“心血管禍根”，主要是由於反式脂肪酸，但羊肉中的含量比較少，並不會對身體產生不利影響。
