帕金森患者的科學飲食很關鍵
帕金森病患者本身肌張力增高、震顫，身體消耗就特別大，加上會出現一些植物神經症狀，如便秘、食慾差等，同時還會出現情緒低落等現象，這些都會影響患者食慾，所以營養支援非常重要。
一般情況下，建議採用高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食。高蛋白有一定的要求，即選擇優質蛋白，如一些瘦肉或者魚蝦；高維生素就是要多吃蔬菜水果，且品種儘量豐富多樣。這裡需要特別提醒一下，帕金森患者吃多巴絲肼的時候，一定要空腹服用。許多患者沒有意識到這個問題，往往與食物同吃，而高蛋白食物會和多巴胺結合，導致藥物無法吸收。所以，吃多巴絲肼應在空腹前1小時或者飯後1小時。另外，鑑於患者非常重視白天的生活質量，因此我們建議早晨和中午儘量用低蛋白飲食，將高蛋白飲食放到晚餐，這樣就能在白天充分發揮藥物的作用。
有些患者或者家屬會疑問，帕金森病屬於腦神經的一種損害，能不能吃一些維生素，讓腦神經活躍一些或康復呢？
實際上，我們還是主張用一些維生素的，比如維E、輔酶Q10等富含抗氧化物質的維生素，特別是輔酶Q10，建議患者每天吃300～600毫克，對神經的保護非常有好處。至於其它一些維生素，建議從蔬菜、水果等維C比較豐富的食物中去攝取。
