酒中國人喜歡聚在一起吃飯，但無酒不成席，喝酒應酬是常有的事。據某機構調查消費者消費白酒顯示：社交場合應酬40%，助興22%，習慣13%，消愁解悶5%，養生保健、禦寒等20%。可以發現：養生保健、禦寒等屬於生理層面的需要，只佔20%；習慣消費和消愁解悶主要屬於個人消費，只佔18%；社交場合消費和助興佔62%，這是典型的場合消費、社交性消費。由此不難看出，白酒在中國的人際交往中是不可或缺的。
但喝酒不僅僅是舉杯即飲那麼簡單的事，喝酒是個技術與藝術結合的事，要會聊天、能溝通，知天文、曉地理，通人情、曉世故，既考驗情商，也考驗智商。很多難辦的事都是在推杯換盞、酒酣之時談成的……中國喜歡勸酒的人特別地多，“東風吹，戰鼓擂，今天喝酒誰怕誰”“客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧”“要讓客人喝好，自家先要喝倒”之類的鼓動性極強的勸酒段子也是特別的多。
近日，一段男子40小時內喝了4場酒身亡的事在網上引起熱議，喝酒的原因是談生意，男子家屬則一直聲稱是同桌的人勸酒。看了這條新聞，我的心久久不能平靜。
據說古龍嗜酒如命，逢酒必幹，喝酒必多，即使身患肝病，古龍依然不戒酒，並說出了那句“與其戒酒續命，不如痛快的離開塵世”的名言。最後，一代武俠宗師因飲酒過量，吐血而亡，武俠小說界失去一位才子、一位前輩、一位傳奇，從那以後，“小李飛刀成絕響，人世不見楚留香”，唉！
我在很小的時候差一點失去了父親，原因是酒。父親是個耿直豪爽的人，但他的酒量不好，喝酒時喜歡一杯酒一次就喝完，現在來看，他無非就是喝3兩左右的白酒，再喝就是超量了。但是不知道那天是什麼原因，他究竟喝了多少酒。後來聽別人說，他當場喝到吐血，後來他清醒過一段時間，他請求學校的校長與他把學校的賬目對一下，把賬目交出去，免得後面的人不清楚相關的工作。但校長拖著不與他核對。他被送去了醫院，住了一段時間的院後，他從鬼門關走了一遭後又回來了——他那一段時間都在喝酒，喝到了胃出血，自己知道胃痛，但是卻經不住勸，最終喝到當場大吐血，醫生說幸好送醫院及時，否則……他和我們說，當時他就放心不下學校的賬目，自己沒有亂拿公家一分錢，核對完賬目，自己就沒有什麼牽掛的了。當時聽得我們心拔涼拔涼的，他居然沒有想到，要是自己真有什麼不測，年幼的我和哥哥該怎麼辦？母親瘦弱的肩膀能扛得起生活的重壓？
桌上幾杯酒，親人數行淚。讀師範的時候，楊老師是位學生認可的優秀教師，教授音樂，他也喜歡喝酒。頗有劉歡和騰格爾那種氣質，大家都非常喜歡聽他唱歌，更喜歡他上音樂課。那一年，我們讀三年級了，按慣例他上我們的音樂課了，但我們沒有等來那一天。因為那年的暑假，學校承擔了教師培訓的任務，他在結業前的聚餐上喝了酒，隨後又在結業典禮的晚會上給大家唱歌，但不幸的是唱歌時突發腦溢血，倒在了禮堂的舞臺上。我們沒有等來他的音樂課，他就那樣走了，無數的人說起楊老師的時候，大家都充滿了惋惜，恨命運的不公，但又有什麼用呢？
年輕時喜歡熱鬧，但凡有酒喝的飯局，沒有特殊事我都會參與，經常喝得不知東南西北，但還認為自己融入了朋友圈，是大家看得起。人到中年，我才漸漸明白，有些酒是不能喝的，不論誰勸都不能喝。沒有什麼酒值得用命去拼，畢竟，你真要喝出什麼三長兩短來，估計真就有人來住你的房子，開你的車子，睡你的妻子，打你的孩子，花你的票子，可能別人還會談論你：真沒腦子！
