十年前，準確地說是2011年12月10日，在《南方週末》舉行的活動上，鍾南山院士代表主辦方，向袁隆平院士頒發了致敬杯。
之後，照例有簡短的採訪。
採訪袁隆平院士的人，是我。
之前我已經瞭解到，袁隆平先生並不喜歡叫他“院士”或者“教授”，更接受“袁老師”這個稱呼。
於是就有了以下對話——
易中天：
袁老師，向您表示祝賀，也向您致敬！我原本以為我的粉絲很多，他們叫“意粉”（鬨堂大笑）。今天我才知道，您老人家的粉絲更多。但凡吃大米的都是您的粉絲，他們叫“米粉”（鬨堂大笑，熱烈鼓掌）。
袁隆平
（笑而不語）
易中天：
民以食為天。可是學農的，好像不招人待見。有個省將農學院和林學院合併，改叫“農林大學”。結果他們不願意了。他們說，這樣改，眼睛不好的以為是“農村大學”，耳朵不好的以為是“農民大學”。總之，就想把那“農”字去掉。這是為什麼呢？
袁隆平：
一是苦，二是窮。苦的問題，科學技術可以解決。將來，農民坐在空調房裡用電腦就能種田抓害蟲，那就不苦了，跟原始的農民有天壤之別。
易中天：
窮的問題呢？
袁隆平：
也要依靠科技進步。我的願望，就是要大幅度提高糧食產量。不是大樹底下好乘涼，是稻樹底下好乘涼。水稻比高粱還高，穗子比掃帚還長，穗粒有花生米那麼大。很少的土地，能產很多的糧食。多出來的土地種經濟作物，窮的問題就解決了。
易中天：
那就是說，將來的農民，應該又有錢，又有閒？
袁隆平：
正是那樣。
易中天：
多出來的閒工夫，幹什麼呢？
袁隆平：
搞精神文明建設，搞文化娛樂活動。
易中天：
這樣啊？我倒是聽說，袁老師多才多藝，要不要現場表演一下？京劇，還是花鼓戲？
袁隆平：
其實我的長項是游泳。
（鬨堂大笑，易中天尷尬）
袁隆平：
1947年的時候，我是武漢市的游泳冠軍。
易中天：
啊？正是我出生那年。袁老師，謝謝您接受我的採訪！我衷心祝願您老人家一百二十歲時，還是游泳冠軍。
（全場熱烈鼓掌）
沒想到，不到十年，袁隆平老師竟離我們而去。
但在我的心目中，他老人家仍然是游泳冠軍。
而且，採訪袁隆平，更讓我堅信：
一個人越是有分量，就越是平易謙和。
喜歡擺譜的，一定不怎麼樣。
袁隆平先生永垂不朽！
