國民少年劉昊然
作為莫斯利安的品牌代言人
這次
來到莫斯利安酸奶的誕生地
——光明乳業華東中心工廠闖關！
作為目前世界最大的乳品單體工廠
擁有國際頂尖生產裝置
和世界一流的大型綜合性乳品生產基地
想看看劉昊然是怎樣衝擊
“優秀一日星廠長”
稱號的嗎？
重重關卡接踵而至
他能夠順利完成挑戰透過考核嗎？
趕緊接受來自劉昊然的神秘邀請
一起探味星工廠！
作為廠長第一次視察
當然要選擇工廠最核心的部門啦！
在經過車間之前，你能看到
超高溫攝氏滅菌工藝的知識點介紹
瞭解到莫斯利安採用137度4秒瞬時滅菌工藝
讓牛奶可以得到最溫和的處理
包裝採用6層無菌包裝紙的設計
每一層都有不同的功效
隔絕陽光隔絕空氣
才能使它有6個月的儲存時間
並且在這6個月內很好儲存它的口感風味～
接下來穿過這條1。6公里主通道
可以依次看到莫斯利安
預處理車間、酸奶車間、巴氏奶和常溫奶車間
在主通道腳踩著的一個個透明閥陣
可以清晰看到工廠流體的流量流向以及流速
無人工的智慧化電腦操作
持續生產著新鮮優質的乳品！
來到了整個工廠的“大心臟”
——全自動化中控室！
殺菌、均質、灌裝等都可以
在這裡實現無人化操作
動力、水處理也都做到了全自動化
透過中央控制室的玻璃
可以清楚直觀地看到佔據中心位置的LED螢幕上
工作人員可以透過控制燈光閃爍的方陣
使生產的整個流程有條不紊地運轉
車間裡配載了7000多個閥門
奶透過預巴殺的閥陣進入初次滅菌
閥陣與中控室的電腦直接連線
不要小瞧這一個個位列整齊的自動閥門
改變了過去需要手工操作的步驟
是它們奠定了工廠實現自動化的基礎！
一旦沒有“閥陣”
不僅人為誤操作的可能性大大增加
原奶在這個過程中也很可能被汙染
避免了管道內流體相混的風險
還能對每一個生產流程的實時記錄
實現食品衛生安全全方位追蹤～
深入瞭解完無人化作業系統運作原理之後
就可以準備完成莫斯利安生產的關鍵步驟
——破乳！
使用對講機與品控確認
品質是否合格可以進行破乳
當品控回答品質合格，可以破乳
在電腦裡按下“確認”操作執行
破乳程式自動執行！
成功啟用大心臟
第一關闖關成功！
一名優秀的廠長
一定要把產品質量當作重中之重！
生奶質量檢測標準
當然要熟記在心啦
從通道空氣、車間空氣到灌裝機內部的潔淨度
都是超高標準嚴格把關！
除此之外
牧場的生牛乳要進入工廠
還需要透過44個考核
才能被工廠收入
保證我們手中每一瓶喝到的酸奶
都是安全合格的哦～
接下來
“廠長”劉昊然親自進行了
每一瓶莫斯利安酸奶都需要經歷的
——黃麴黴毒素檢測實驗
酶標儀中液體黃色越深
代表黃麴黴毒素含量越少
生奶的品質就越高！
檢測中
酶標儀中液體變成了黃色
優質奶品控過關！
這樣的技術“源”你放心了嗎？
看得到的安心，品質讓你心中有數～
熟悉自家工廠產品
更要熟悉產品的花樣吃法
昊然的廚藝能經得起藍帶大廚的考驗嗎？
現在就帶你見分曉！
一番花樣操作之後
廠長定製版夏日酸奶特調出爐啦～
把酸奶磚刨成了冰
放入西瓜裡
加入酸奶，點綴上西瓜球
完全就是可以放進甜品店裡
售賣的滿分夏日甜品！
連闖三關
劉廠長勝券在握
最後一關，終於來了！
光明乳業領導進行最後的考驗
細節挑戰也完全沒在怕的
全部挑戰成功！
劉昊然成功當選
“優秀一日星廠長！”
完美收官～
當風格百變
走遍全球的劉昊然
相逢可酸可甜尋遍世界的莫斯利安酸奶
當劉昊然邂逅莫斯利安
是心動的感覺～
在探秘星工廠之際
gogo有幸採訪到了國民少年劉昊然
快來解鎖他和莫斯利安酸奶的不解之緣——
