清涼消暑的飲品，除了西瓜汁，怎麼能少了椰汁呢！很多人都喝過椰汁，吃過椰果，那滋味是真的清爽美味。尤其咱們外出旅遊或者度假，椰果盛產地的椰子單個又實惠又新鮮，買上一個，店員還會貼心的幫你開啟。
開椰技術哪家強？今天小編著重來介紹印度是如何處理椰子的！切椰子跟切豆腐一樣簡單，手法嫻熟，看完簡直是乾淨利索，瞬間黑轉粉。
印度給我們的感覺都是比較隨性，不太乾淨的樣子。而他們對待切椰子確實非常不一樣！印度街頭賣新鮮椰子的小攤，他們在切椰子時都會戴上白手套，根據你的需求挑選好椰子後，會首先快準狠地切去葉子表皮，看著這些印度的切椰大師，毫不費力很輕鬆的樣子，真的很是震驚！椰子外皮是真的很厚很難切的，平時自家動手起來都覺得很麻煩！
去除椰子外皮後就會露出這木製感的內殼，這時他們就會換一把小刀，輕輕的切，漸漸的就能看出椰肉露出來了。
就這樣依舊是輕鬆的切去了內殼，露出雪白的椰肉。這嫻熟的手法，不僅沒有破壞整體感，還很乾淨利落。
最後一步是用刀按順時針轉上一圈，讓皮和肉脫離，最後倒扣在塑膠碗上。看到這裡真的瞬間黑轉粉，連路過的食客都停下來觀看。完整的椰球呈現在眼前，既美感有乾淨完整，椰肉裡包裹著椰汁，自己用吸管就能吸出來，最後吃掉椰肉。
食用
過程都變得很享受。
這種新奇的吃椰子肉方式很多人都喜歡，椰子汁本身清甜可口，椰肉帶些彈性和軟度。切椰子的過程也是讓人目不轉睛的看完全程，不忍眨眼。印度大師們切椰速度快準狠，乾淨利落，真強悍。不知道大家有看過這種處理椰子的方式嗎？是不是也和小編一樣覺得很有趣！
