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曾經過年“最受歡迎”的4種年貨,餈粑上榜,圖4大多數人吃過

曾經過年“最受歡迎”的4種年貨,餈粑上榜,圖4大多數人吃過

以前都非常記掛著過年,因為過年可以吃到一年之中很少能吃到的東西,而且過年也非常的有花樣,放炮竹,一起看春晚,或者大家一起團聚,也是一個不錯的選擇。但是,以前過年都一定會準備的年貨,現在都已經很少了。今天就跟大家介紹曾經過年“最受歡迎”的4種年貨,餈粑上榜,圖4大多數人吃過。

曾經過年“最受歡迎”的4種年貨,餈粑上榜,圖4大多數人吃過

第一種年貨就是荸薺,它是長在南方的一種特色的植物,所以,也只有南邊的人才能吃的到,這種果子吃起來是非常的脆的,要把它外面的黑色表皮給用刨子刨掉,然後把它洗洗乾淨,可以直接吃,吃到嘴裡是又清香又脆的,有的時候這種菜也可以用來燒排骨湯,也是可以讓湯的味道提高一個鮮美程度的。還有一種做法就是可以把它和糖水一起煮,煮出來的水甜甜的,還有一股清香味。

曾經過年“最受歡迎”的4種年貨,餈粑上榜,圖4大多數人吃過

第二種會準備的年貨就是餈粑,餈粑是我非常喜歡吃的一種食物,因為吃到嘴裡是黏黏的,而且味道十分的香,在製作餈粑的時候,工序也是比較複雜的,要把糯米放在一個木桶裡,然後不停地用錘子敲打,看起來是特別費勁的。

做好的餈粑,有的人會選擇放在油鍋裡面炸,炸過的餈粑外面是脆的,然後裡面是糯糯的,特別的好吃,有的時候蘸一點糖吃,也是非常好的。這種食物是非常容易儲存的!到現在,我還是非常喜歡吃餈粑的。

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第三種就是醃菜了,醃菜可以直接下飯吃。以前過年都會醃酸菜,但是,由於現在吃的東西種類非常多,很多人都不再會吃酸菜了,每天都是魚肉和各種肉,誰還會去吃寒酸的酸菜呢?不過,在以前人們吃膩了魚肉之後,就會準備一些酸菜來解解膩。每個人家裡醃出來的酸菜,味道都是獨特的,所以,這也是以前過年的比較惦記著的味道了。

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第四種就是野山楂,這種水果,大家一般都是吃過的,因為糖葫蘆上面穿的,就是這種山楂,外面裹著一層糖漿,山楂是小孩子經常喜歡吃的零食,吃到嘴裡是酸酸的,有的時候,都不需要去集市上面買,直接去山上摘一點野山楂回家,也是可以吃的,但是味道會更加的酸一點!每次單吃山楂都會酸到流口水,還是糖葫蘆比較適合我。

這四種是以前經常囤的年貨,你們有沒有吃過呢?其實這個不僅是以前的年貨,還是我們以前童年的記憶。