酸辣鴨血這樣做才好吃，鮮嫩爽口酸辣開胃，一年四季都吃不膩
食材：鴨血調料：油、酸菜、泡椒、泡姜、生薑、大蒜、小蔥、蒜苗、料酒、水澱粉、豆瓣醬、生抽、陳醋製作步驟：1...
酸菜
兩葷一素——酸菜海鮮鍋、小米蒸雞翅、糖霜脆絲青提
酸菜海鮮鍋食材&配料：酸菜、五花肉、濃湯、血腸、海米、黃蜆子、海蠣子、鮮貝丁、豬油、大蔥、姜、雞汁、雞粉、白醋、鹽、八角製作步驟：1...
八里堡已不是先前的八里堡。話說，吃過酸菜簍子嗎
酸菜簍子柴大叔土窯坑烤三店乾安路與廣德東街北行200米01坑烤農村溜達雞超主打鮮香酥軟皮又脆/好吃到爆坑烤大公雞，桌桌必點...
過去東北農村的“怪習慣”
東北冬天冷，屋內外溫差大，窗戶紙會上霜，太陽出來氣溫上升，霜化成水會流下來，糊在外面就避免了這種現象，再在紙上抹一些油，下雨或霜化窗戶紙就不會壞了...
東北有名的幾種餃子，吃過的才是地道本地人
茴香豬肉餡不用放蔥姜，這個上一篇介紹餃子的文章中寫過，有網友提問，就在這裡解釋一下，因為蔥姜的刺激性氣味會遮擋茴香的味道，使餃子吃起來少了茴香那股香味...
大雪到寒冬至 讓水餃溫暖這個冬日
今天就為大家推薦一款冬季進補的美食——“酸菜鮮肉水餃”...
苦瓜酸菜豬肺煲，既清香美味又可清熱潤肺
苦瓜因苦得名，也叫涼瓜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素C，以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等微量元素，所含的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃，所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目...
冬天一定要吃酸菜豬肉餡的大水餃
分享一下香噴噴的水餃製作過程，每個人的習慣不一樣我是這麼做的步驟一，起鍋燒油，油放多點，然後往鍋內放入花椒，大料，薑片，炸出香味，然後讓油冷卻...
人在家中坐單從天上來，白象泡麵該崛起了
雖然目前相關產品紛紛下架，對相關蔬菜包進行封存重新質檢然而為時已晚在康師傅、統一因為老壇酸菜翻車之時，就連前日備受大家注意的白象也被質疑，對此白象也大方地在評論區迴應：一句話，沒合作放心吃，身正不怕影子斜...
多加這1步，香脆酸爽，放1年不會壞
醃酸菜放的水也是很有講究的，很多人只會新增清水，其實用淘米水醃製效果會更好，因為淘米水裡的一些物質能夠促進酸菜的發酵，（大米本身就能發酵米酒，就是這個原理）還能大大縮短醃製時間...
想做麻辣酸爽的酸菜魚，學會這幾招，湯汁都不剩
另一個技巧就是片魚，可以說是重中之重了，清洗好的魚，去掉魚頭，在魚的上面和下面各放上一塊廚房巾，先用刀把魚從脊背那裡分成兩片，再用刀斜著切掉魚骨和魚腩，將剩下的魚肉洗淨血汙，擦乾水分，放在切菜板上，下面最好放一塊廚房巾，防止刀滑傷到手，魚尾...
你的家鄉有哪些美食呢，你覺得哪裡的美食最多最好吃，分享一下吧
作為一個土生土長的東北人，我在這裡有很多食物，最具代表性的是有白肉血腸，還有豬肉燉面，還有燉肉，還有雞燉牡蠣蘑菇，以及炒肉，以及迪三仙，扒三白美食，匹配熊的棕櫚食品，採摘紅薯食品，醬骨架食品，殺豬食品，蔥和味噌、早餐喜歡喝河南胡辣湯，河南胡...
給大家介紹一下我們農家特有的一種包子麵食，非常的好吃！
添入適量的植物油，等油燒紅之後，我們把剛才切好了豆腐丁，還有我們的酸菜沫放在裡面炒...
中國白肉地理，各省吃白肉指南！
東北人過年一定會吃的酸菜汆白肉 圖/網路...
風乾魚一鍋燉，有魚有菜有油豆腐，鹹香辣爽下飯
【食材】：風乾魚塊1盤，酸菜1小碗，油豆腐1碗，小黃姜1小塊，蒜5瓣，青蒜苗4根，幹辣椒適量，甜米酒（醪糟）30克，料酒30克，山茶油20克，白糖1小勺【烹飪步驟】：1、風乾魚塊放入大盆裡，加水沒過魚塊，加入10克料酒，浸泡30分鐘☆ 風...
好滑嫩的汆湯肉，能幹掉三碗乾飯
湯鮮美味，黃豆芽的鮮，平菇的鮮，酸菜的酸鮮，肉片和豬肝的鮮味，都能在湯裡有所體現...
酸酸辣辣過春季，教你輕鬆製作酸菜魚
2、第二步，在魚醃製的過程中將芹菜和酸菜洗淨切成小段，生薑、蒜瓣以及幹辣椒也是如此做法...
酸菜魚片的家常做法，掌握這個技巧，魚片不散不碎，鮮香滑嫩
所需食材及調料：黑魚，酸菜，乾絲，姜，料酒，雞蛋，蠔油，白胡椒粉，鹽，花椒粉，澱粉，花椒，熱水做法：1...
當美食遇到美顏，方法簡單很好學，吃完一次還想吃
椰絲素炒飯：蔥切片，青紅椒切成圈，鍋燒熱，放入椰絲，小火煸炒，炒至椰絲髮黃，散發出香味，盛出待用，另起鍋，放少許橄欖油，放入青紅椒和蔥片，爆出香味，放入米飯和玉米粒，翻炒均勻，最後加少許鹽，放入炒好的椰絲，攪拌均勻即可，你這樣吃過嗎...
做酸菜魚，魚片直接下鍋就毀了！教你正確做法，魚片鮮嫩不散不碎
酸菜魚固然好吃，可很多人寧願去飯店吃，也不願意自己在家做，因為酸菜魚做起來還是有點複雜的，而且如果沒有掌握技巧的話，做出來的酸菜魚的魚肉不鮮嫩、腥味重，煮了一鍋都碎掉了，酸菜煮出來發苦，湯也不夠酸爽...