導語：生薑大家都是非常瞭解的，而且在廚房裡面它也是必不可缺少的一種調味品，如果我們在做魚，肉等一些葷腥食材的時候，我們選擇用生薑也是能夠幫助這些肉類去腥味的。
家家戶戶每天都會接觸到這種食材，可能在很
多人的眼裡面生姜只不過是一種調味品，
也沒有別的用處，如果這樣想就大錯特錯。
大家都聽說過這麼一種說法，就是冬吃
蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，而且在吃飯不香的時候也是能夠吃生薑的。
其實從古流傳至今的這個方法裡面的科學道理是有的
，生薑它是一種性溫味辛的食材，
能夠幫助人們健脾開胃，能夠使人
們食慾大開，幫助人們提神醒腦，排
除身體內的垃圾毒素，對於一些三伏天出現的不舒適的感覺也是能夠一一破解的。
特別是在這個炎熱的
三伏天都還是要多吃生薑的，而且對於一些
虛寒體質的人群，冬病夏治也是有著很大關係的。
所以大家一定要抓
住這個炎熱的三伏天，我們可以透過吃生薑來給身體去除更多
的寒氣，能夠達到冬病夏治的原理。
在夏天吃薑有很多經典
的做法，就是姜撞奶，姜棗茶，這兩種都是通
過白砂糖，紅棗及鮮奶的加入，把它原有的一些辛辣刺激的味道給掩蓋住，是一種非常美味的甜點。
而且大家在吃海鮮的時
候也是離不開姜醋汁的
，這也是吃海鮮的一種標配，就像是吃餃子的時候要吃醋。
我
們可以直接把姜作為主料，然後能夠把它裡面
的功效發揮到極致，我們也可以把它直接炒肉絲。
夏天多吃薑，三伏天是完全離不開這4種吃薑的方法的。
1、姜撞奶
這個食物是非常經典的粵式甜品，
它主要是生薑，純牛奶以及白砂糖為
主要的原材料，而且製作的方法非常的簡單。
只需要選取生薑一塊，然後把它給打成碎末，然後用乾淨的紗布包裹住，把裡面的薑汁取出30克左右。
然後放在碗裡面放入純牛奶，
然後到在奶鍋裡面放入白砂糖，微微煮沸之後
馬上停火，趁熱趕緊把薑汁撞進去，這就做成了一道簡單的姜撞奶，而且蓋上保鮮膜放置15分鐘左右就會完美的享受了。
2、姜炒肉絲
姜炒肉絲他是直接能夠
把將裡面的作用發揮到巔峰的，
也我們可以直接把鮮姜切成細絲，然後在上面撒
上一層油，鍋裡熱油放蔥蒜爆香之後，下入薑絲，然
後放入肉翻炒，放入調味品，慢慢的炒熟之後也是非常美味的一道菜。
3、姜棗茶
姜棗茶它還有一個名字叫作姜棗湯，也是很多女性朋友非常喜歡喝的，特別是一些手腳冰涼或者是正處在月
經期間痛經的女性朋友，喝上一杯姜棗茶
也是非常好的，能夠緩解痛經不舒適的感覺，能夠治療月經不調。
4、姜醋汁
夏天天氣是非常炎熱的，能夠
吃到海鮮，喝啤酒是非常美味的，是非常享受
的。
但是海鮮是一種涼良
性的食物，對於一些寒性體質的人群來講，一旦吃
了海鮮可能會出現一些不良反應，而且這個時候我們就可以蘸著醋姜醋汁吃，它是能夠中和海鮮涼性的。
結語：
我們在這個炎熱的三伏天，如果想要養生的話，可以嘗試文中的這幾種方式，可
能會有意想不到的驚喜，在古
人流傳下來的一些偏方還是有很大道理的，所以大家一定要相信。
