一次發酵的吐司也可以很柔軟細膩，時間快，成品好！一次做2種口味的結合，不但好看，吃起來也不單一！
By kJennyk
【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 1個
淡奶油 30克
純牛奶 80克
細砂糖 40克
鹽 3克
奶粉 30克
頂焙吐司粉 265克
新鮮酵母 9克
黃油 30克
可可粉 小許
做法步驟
1、準備材料
2、稱量265g頂焙吐司粉
3、把除黃油外的材料放入廚師機桶裡攪拌
4、稱30克黃油
5、成團後加入黃油繼續攪拌
6、揉好的麵糰能出薄薄的手套膜
7、麵糰分成2份，一份原味，其中一份加入可可粉揉光滑
8、把原味和可可麵糰各分成4份
9、擀開
10、從上往下捲起來
11、一分為二
12、麵糰2種顏色間接放入吐司盒
13、發酵40分鐘8分滿蓋上蓋子
14、入烤箱底層，上火170度，下火185度烤40分鐘，中途烤了20分鐘把上火調整160度，下火170！我的烤箱溫度比較高所以要調整
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
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20、成品圖
21、成品圖
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雞蛋的營養功效
1。健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2。保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3。防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4。預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5。延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6。美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，面板也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護面板美的重要食品之一。
雞蛋的飲食禁忌
1。 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放
2。 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3。 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4。 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉
5。 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌
6。 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
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