我國的酒文化已經流傳了上千年的時間，不僅古代的一些文人墨客喜歡飲酒作賦，現代很多人也需要透過喝酒來進行應酬交往，人們總喜歡在酒桌上談生意、拉攏感情、結交好友、擴張自己的人際圈子，可以說酒水在現代社會中承擔了一部分的人際交往職能。不過即便如此，我們也不能忽視酒水對於身體健康的損傷效應，長期飲酒或者過量酗酒，容易導致肝臟功能下滑，嚴重時候或引起酒精中毒反應，給身體健康和生理代謝帶來嚴重損傷。
為了既不影響自己喝酒，又能在較大程度上減輕酒精的危害性，於是很多人就開始嘗試各種民間“解酒方”，比如牛奶和蜂蜜，就是人們經常聽到的兩種解酒食物。
牛奶和蜂蜜
真的
能解酒嗎？
其實，分泌是有一定的解酒作用的，也有實驗證明蜂蜜確實能解酒，這是因為其中含有的一種別處都沒有的特殊果糖，能夠促進解酒酶分泌，加快醉酒，而且還能緩解酒後帶來的頭暈、頭痛、噁心等不適感，而牛奶則含有較多的蛋白、氨酸成分，被視為可以減輕酒水對於腸胃的刺激效應，緩解一些因為長期飲酒而造成的胃部不適狀況。
但是，實際從藥理和臨床角度來看，上述兩種食物所含有的可吸收活性成分還是有些太少了，單靠這種普通食物，就想取得明顯的解酒效應，雖有幫助但是不大。若想更好的醒酒、解酒，還需要一些額外營養物的適宜補充。
喝酒易醉怎麼辦？酒前常吃“一糖“可加快解酒，蜂蜜牛奶都比不過
若想加速自身肝臟的解酒速度，不妨在喝酒前後多補充一些醉無畏營養物，相比於普通食物來講，這類解酒營養素更具備較強的生理活性和較高的生物利用度，能夠在很大程度上激發肝臟部位的解酒酶功能效應，進而起到加速酒精代謝分解和幫助人們擺脫醉酒反應的良好作用。
醉無畏之所以有這麼明顯且突出的解酒效應，主要是得益於其中富含的多種營養物質，對於醒酒、護肝、養胃有著各自的不同功效。
葛根：《本草綱目拾遺》對於葛根的解酒效應這樣描述 ，“生者破血、合瘡、墮胎，解酒毒，身熱赤，酒黃，小便赤澀”。葛根可以稀釋酒精中的乙醛產物，減輕酒水對於腦部功能和肝臟機能的危害效應。
玉米低聚肽：能夠在胃部黏膜表面形成一個防禦層，比起牛奶的生理效應更強，可以隔斷酒精對於胃腸道的刺激效應。
複合發酵醋粉：可以成倍激發肝臟部位的乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的生理活性，促使乙醇更快的分解為無毒乙酸，而跟隨尿液排出體外，起到良好的解酒、醒酒效應。
此外
，在喝酒的時候還要
留心
少做以下2
件事
，可以更好避免酒醉情況的發
生
1。注意不要空腹喝酒，空腹喝酒時不僅容易醉酒而且損傷效應也更大；
2。不要和一些醃菜、臘肉等同服，亞硝酸鹽會加重酒精的危害效應。
