女人一旦過了30歲，歲月的痕跡就會悄悄的爬到臉上，想要保持自己的青春美貌，光靠化妝品是不夠的，一定要內調外養，今天小編就為大家介紹一個可以延緩衰老的好東西，那就是鐵皮石斛，經常食用可以讓你的青春暫緩腳步。
鐵皮石斛又名鐵皮楓鬥、耳環石斛、鐵皮蘭、黑節草等，為石斛之上品，名列“中華九大仙草”之首。其味甘，性微寒， 歸胃、腎經， 具有養陰清熱、益胃生津的功效，藥用價值歷代為人們所推崇。
鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等有效成分；現代研究表明，其具有增強機體免疫力、抗腫瘤、促進消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用。
1、多糖
多糖是鐵皮石斛中一種重要的活性物質，且含量較高。研究表明，多糖成分與鐵皮石斛的藥效，如增強機體免疫機能、抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、降血糖等方面，有著密切的聯絡。這種多糖具有增長T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞功能的作用。
2、生物鹼
生物鹼類成分是石斛屬植物中最早分離並進行結構確認的化合物，其研究開始於20世紀30 年代。生物鹼的藥理作用主要表現對心血管、胃腸道作用及退熱止痛等。
3、氨基酸
遊離的氨基酸也是鐵皮石斛中的主要有效成分之一。
4、微量元素
含有人體所必需的微量元素鋅、銅、鎂、鉀、鈣、鐵、錳，含量極為豐富，高於其他中草藥， 與其藥理作用密切相關。
5、菲類化合物
鐵皮石斛中含有的菲類化合物均具有抗癌活性，可增強巨噬細胞的吞噬作用，能促進T細胞生長和淋巴細胞產生移動抑制因子，明顯提升外周白細胞，起到增強免疫功能的作用。
