吃30個蘋果，50個大棗，都比不上喝一碗“它”很多人都不知道
今天我去菜市場，卻不知道買些什麼菜，然後看到了貨架上面的絲瓜還挺新鮮的，就拿了幾根，想著就最一道絲瓜丸子湯吧！其實這道菜是我媽之前經常給我做著喝的，可是在飯店裡面卻很難佔到這種配方，可是吃絲瓜對於身體是特別好的，尤其是對女生在生理期喝上一碗吃瓜丸子湯的話補充滿滿的蛋白質膚色不好的還有月經不調的女生也可以喝一些這個湯。那麼這個秘方也可以算是我家的祖傳秘方了，重要的是操作方面還是挺簡單的，非常容易就能學會，非常美味又營養。大家也可以跟著學做一下哦！
那麼我們首先要準備的是魚丸子8個，絲瓜1根，雞蛋1個，花生油40克，鹽2克，還有十三香。
那麼先將絲瓜去皮後洗乾淨，切成塊兒，因為江西這邊的本地絲瓜是肥肥的，所以煮起湯來特別的好喝，大家不妨也買這種絲瓜來試一試絲瓜，儘量要選擇嫩一點的，口感會更好。
然後把油鍋中放入絲瓜炒一會兒，因為煮絲瓜湯要先炒一下，絲瓜湯水會更好喝，千萬不要偷懶喲！
然後再倒入清水放入魚丸子再煮五分鐘左右。那麼如果你喜歡湯多一點的話，就多放點水魚丸子是在超市裡面買的你可以買一些袋裝的魚丸子，這樣的話質量是有保證的，放上一個月，應該也沒有什麼問題了。
打一個雞蛋，加入鹽和十三香打散，十三香是提味的，如果不喜歡的話也可以放一點白胡椒粉，但是這些都是可有可無的，根據個人的需要。最後再倒入打散的蛋液靜置一會兒攪開出鍋裝盤就好了。
那麼在這裡主要說一下，絲瓜能除熱利腸，主治痘瘡，不出乳汁不下。味道稍微有點甘苦，具有清熱化痰，解毒潤燥驅蟲的作用。還可以用於產後缺乳和氣血瘀滯引起的胸脅脹。還有助於肺熱咳嗽咽痛。那麼絲瓜藤莖的汁液也具有美容去皺的特殊功能。絲瓜的根也可以用來消炎殺菌，祛腐生肌。不過一般的人都可以吃絲瓜尤其是月經不調者，身體疲乏者更要多吃絲瓜。但是絲瓜不易生吃，絲瓜的汁水非常豐富，非常適用於現切現做，以免營養成分跟著汁水流走。但是烹製絲瓜的時候應該要注意，儘量保持清淡油要少用，可以勾芡，也可以用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示出絲瓜香嫩爽口的特點哦！
