現在茄子已經是每家每戶都喜歡吃的一種蔬菜了，並且茄子的做法是非常多的，做出來的茄子也是非常的美味。在夏天的時候就是吃茄子的季節了，茄子也是分紫色和綠色的，但是現在比較常見的是紫色的茄子，並且紫色的茄子也是為數不多的紫色蔬菜。
茄子是寒涼性的蔬菜，一些消化不良的和脾胃虛寒的最好是不要過多的去吃茄子，並且茄子和螃蟹是不可以一起吃的，如果一起吃會使腸胃不舒服，因為螃蟹也是屬於寒涼的食物。那麼今天小編要給大家說的就是茄子是怎麼種植的。
種植的方法：首先我們要選擇品種，要選擇耐低溫和早熟的品種。床土也要做出一些準備，要用沒有汙染的大田土壤、腐熟的雞糞或者是豬糞等等，混合均勻以後在進行一遍過篩留著備用。泡芽和催芽也是要用高錳酸鉀泡上半個小時，在經過反覆重複的沖洗以後
在放到水裡泡15分鐘，水的溫度一定要控制在55度左右，然後在放到20度左右的水裡泡24個小時，在準備催芽以前要去掉種子上面的黏液，包裹起來，放到30度以下25度以上的地方進行催芽。
在播種的時候要在室內用育苗盤或者是用木箱子也可以，在上面鋪是10釐米的床土，輕輕的拍平，在用水把土壤澆透。然後把種子均勻地種在上面。分苗；在植株長到10釐米左右的時候就可以根據株行的距離，進行移植幼苗。分苗以後要澆透水，並且溫度也要有著嚴格的控制。
定植：首先我們需要的就是在定植前要做好一些準備。在定植前要先悶棚進行消毒，要用一些藥劑在混合起來，混合均勻以後點著，把溫室和大棚密封起來，在等到24小時以後在開口進行放風。
還要整地施肥，在施肥的時候應該選擇用質量比較好的農家肥，和土壤混合均勻。並且在定植的時候要以30釐米左右進行擺苗，隨後要在溝裡澆是足夠的定植水，在滲透以後培土就會變成壟。
在第二天的時候要進行覆膜，可以選擇用用1。0-1。2米寬的地膜，一次可以扣兩壟，拉成和壟的長度一樣，然後要用刀片在每一個植株的位置劃出一個縱口，把苗從口裡引出，最後就可以拉緊地膜，在用土把膜壓嚴實，封好在定植口。
在定植以後的4天左右的時候要澆一次緩苗水，在緩苗以後就要開始進行蹲苗，在到門茄瞪眼的時候，就可以開始進行暗溝的灌水，在地溫達到18度以後，明暗的溝都是可以灌水的，都是需要注意的是放風和排溼。
要按照萼片和果實的連線地方沒有白色的環帶的時候就可以進行採收了，早熟的品種開花在25天左右就是可以採收的。
茄子的種植還是比較簡單的，只要仔細的管理還是可以種植出來質量比較好的茄子的。好了，今天小編就給大家說到這裡了。
