我國有著非常龐大的癌症人群，癌症的發病率也是越來越高，有很多人都談癌色變，生怕癌症找上自己。雖然，目前的醫療水平已經相比以前來說提高了太多，但是，癌症一直是現代醫學無法攻破的難關。患上癌症，也與我們平時的不良習慣，以及飲食習慣有關。但是，你知道嗎？在生活中，食用這種食物，是可以有效的預防癌症的。現在，我就來和大家介紹食用這種食物，可以有效防癌，那就是大蒜。
吃大蒜方法很關鍵
食用蒜泥
大蒜，大家一定不陌生，經常食用大蒜，是可以有效的預防癌症的。大蒜，最好是生吃是比較好的，但是，有很多人都受不了大蒜的味道，吃完大蒜後，可能會有口臭。我們可以把大蒜搗蒜後，加在飯菜上當做日常的調味料。並且，把大蒜搗碎後，我們需要把大蒜放置15分鐘以後，在進行食用，這樣大蒜中的大蒜素才會充分的被氧化出來，大蒜中的殺菌效果也會盡可能的儲存下來。每天吃一到兩瓣，可以有效的防止癌症。
食用糖蒜
相信很多人都喜歡吃糖蒜，糖蒜是我國的一種傳統小吃，也受到了大家的廣泛歡迎。並且，食用糖醋泡過以後，大蒜不但沒有了原來的辛辣味，還增加了額外的風味。並且，大蒜中的營養成分也沒有流失。對腸胃的蠕動也有很好的促進作用。但是，糖蒜畢竟是醃漬食品，吃多了對腎臟，心臟不太好，在日常生活中，我們需要少吃。
大蒜雖好，可以防癌，但是適合每個人嗎？
大蒜吃多傷眼
大蒜有著非常好的營養價值，經常食用對身體健康是非常好的。但是，大蒜百利而有一害，吃多了大蒜，傷眼。對於眼部有疾病的朋友，需要少吃大蒜，洋蔥等刺激比較大的食物，這些刺激性較大的食物，吃多了就會導致眼部疾病復發，甚至加重眼部疾病。
易腹瀉
腸胃不好的人，體虛多病的人，需要少吃大蒜，因為大蒜的刺激性比較強，經常食用大蒜，就有可能刺激到我們的腸胃，使我們的腸胃充血。一旦，我們的腸胃出現了水腫，充血等情況，就有可能導致我們腹瀉。並且，如果我們吃壞了肚子，我們也要避免吃大蒜。
以上幾種情況，就是在食用大蒜時的利與弊，吃大蒜對我們的身體是非常好的，可以有效的防癌，抗癌，並且還有著殺菌消毒等功效。但是，有眼部疾病的人，身體虛弱的人，就不太適合過量食用大蒜，會導致自身的病情加重。
抗癌食療一本通
姚定泉
健康養生
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與此同時，如果我們想要更好的防癌抗癌，除了經常吃大蒜外，我們還應該有一個合理的生活習慣，充足的睡眠時間，保證日常的睡眠時間在8個小時以上，保證日常的睡眠質量是非常有必要的，只有睡眠充足，我們的抵抗力才會變好，癌症才會離我們遠去，我們的身體也會變的越來越好。
