大蒜是生活中比較常見的食材，我們在做菜的時候也都喜歡放點大蒜來調味，比如蒜泥龍蝦、蒜泥黃瓜。在菜品裡面加入蒜泥，也不僅能夠使得菜品的味道好，也能夠促進食慾，有開胃之效。不過，僅僅是把大蒜當成是調味品，那也就太可惜了。
大蒜中含有的大蒜素等物質，還能夠維護維護的健康。經常吃大蒜的人，血管相對來說也比常人健康。而大蒜素還可以殺菌，增強免疫力，在夏天吃也是比較理想的。如果喜歡喝酒的人，就不妨用大蒜來泡酒，也會受到比較理想的效果。當然在用大蒜泡酒的時候，也建議你在酒里加點料，或許也會讓你收穫到意想不到的驚喜。
核桃大蒜一起泡酒
核桃本就是營養價值比較高的食材，很多人都一直用核桃來補腦。如果平時能夠用核桃配上大蒜一起來泡酒的話，就能使得二者的功效得到更好的發揮。在酒的浸泡之下，核桃以及大蒜中的營養物質可以得到更好的釋放。平時喝一點，能夠幫助我們改善血液迴圈，刺激血管，使得血管記憶體在的垃圾以及毒素能夠有效排出體外。在此情況下，血管也就不容易堵塞，血栓也不易形成。
除此以外，大蒜以及核桃中也含有不少的抗氧物。在這些物質的協同作用下，衰老的速度也會變慢許多。如果能夠經常喝一點，也能夠美容潤膚，增強記憶力。
一般而言，在用核桃以及大蒜泡酒的時候，按照1：1：4的比例就可以了。比如說，核桃和大蒜各10克，那麼白酒就應該是40克。相信這個比例大家還是能夠把握好的。
豆豉和桃仁和大蒜一起泡酒
桃仁也是比較好的養生食材，只是大家對此可能不太瞭解而已。桃仁也就是藏在桃子果核裡面的那個果仁，大部分人吃完桃子以後就把果核扔掉了，也就不會想到裡面的果仁了。其實桃仁屬於性甘味平的食材，一直以來都被中醫用來活血化瘀，還能潤腸通便，其功效也是不容小視的。
豆豉相對而言，就是比較常見的了。在燒菜做飯的時候，常常就會加入豆豉來調味。中國人對吃豆豉的習慣從幾千年前就已經開始了。所謂的豆豉，也就是經過黃豆發酵而成。自然也是留存了黃豆中的營養成分，諸如蛋白質、異黃酮、氨基酸等等。
如果使用這兩種食材，配合大蒜一起來泡酒，功效自然也是不言而喻的。經常喝的話，可以舒經活絡，促進血液流通，也是可以保護血管，預防血栓。而堅持喝的男性，腎也可以得到很好地滋潤，緩解腎虛的表現。即便是經常出現便秘、食慾不振的人，也是可以得到調理的。現實生活中，不少中老年男性就是常用這種方法來調理腎虛、潤腸通便，望你也可以借鑑。
至於泡酒的方法倒也是不難，桃仁、豆豉各取500克左右，配合一千克切蒜的大蒜，放進五升的白酒中，浸泡上3到7天，就可以了。
在此，也提醒大家無論是用大蒜，還是其他的食材泡酒，都應該儘量選擇純糧釀製的酒，避免選擇那些添加了化學成分勾兌出來的白酒。否則，就會影響到食材藥性以及營養物質的釋放和吸收，喝起來也就沒有什麼效果了。希望大家在選擇白酒的時候，應該注意到這一點。如果實在選擇不到好的白酒，那就不妨用黃酒來泡，效果也是不錯的。
