無論到哪兒，幾乎都能聽到關於糖尿病患者在討論吃什麼的事，為了控制血糖他們對主食尤其關注。那麼，主食到底對糖尿病患者有多大的影響？
現如今的主食已經不能和過去相提並論，
如今都是精白米麵類的美食，白麵和白米帶來的口感讓人流連忘返。
可在細加工之下，相對應的缺點也暴露無疑，精細主食的背後留下了較多的碳水化合物，剩下的營養物質少得可憐，若大量攝入熱量的增加，導致的肥胖則是多種慢性疾病的幫兇，對預防糖尿病人群也不利。
也不是說糖尿病患者一口主食都不能吃，而是吃對主食，那糖友能不能吃麵條和粥類呢？
你是不是也聽說過關於糖尿病患者不適合吃粥和麵條的說法，這是不是對的？單從熱量上對比，麵條和粥類的熱量不如白米飯，幾乎可以佔到一半左右。
可要論消化速度，
加入水分後粥和麵條，都變得消化率大大提升，加之粥類和麵條不用充分咀嚼，人們就可以進食，對鍛鍊腸胃也不利。
還有糖尿病患者都關心的血糖生成指數，在常見的粥類中，譬如大米粥血糖生成指數69、黑米粥42、玉米渣粥51、小米粥60、燕麥粥55，偶爾吃粗糧粥是可以的，不適宜長期大量吃。
對於
麵條
也是如此，大家還需注意食用的方式，以蒸、煮、燉為主，少放植物油、食鹽、糖類，可放入豐富的新鮮蔬菜、水產品等，除了麵條和粥類要注意，這幾種主食還需少吃：
麵包類主食：
如今的主食多種多樣，誘惑力都非常大，針對糖尿病患者偶爾也會有饞了的時候，購買點無糖麵包也是經常的事。
但要記住這類美食不適合當主食吃，即便符合無糖的標準，和精白米麵相同的是，熱量也不低甚至更高於精細主食，升糖指數很高。
由於脂肪含量較高，還有可能使糖尿病患者兼併其他慢性疾病，如常見的高血壓、高血脂。
即食類：
如
即食燕麥、泡麵
等，有的糖友可能會說燕麥片不是降血糖的嗎，原始燕麥中確實富含膳食纖維，可穩定餐後血糖，但即食燕麥經過多次加工之後反而變成了速食品，營養價值流失，還可能升高餐後血糖水平。
還是建議大家選擇未加工的燕麥，早餐煮著吃更好。
