麵條只會水煮？再不學學炒麵就OUT啦，海鮮炒麵交給你！食慾大增！平時上班比較忙，很早就要出門，很晚才回家。麵食都是速食的不二選擇，但是速食麵很多人都會煮上一碗臥個雞蛋就湊合一下吃了。可是是不是早就吃膩了呢？今天小編教給大家一種比湯麵好吃10倍的炒麵！一樣也是快手面哦~快來學一學吧~
不想下廚做飯的時候，最適合來一碗炒麵了。簡單的一份炒麵，但是包括的食材卻很多樣。豆角、雞蛋、蒜蓉、豆芽，鮮蝦和魷魚，只要是你喜歡的食材，統統可以放進去，不管是蔬菜還是海鮮，都和麵條十分的相配。吃膩了白米飯，不妨讓這道炒麵勾起家人們的食慾。
— 步驟解說 —
［ 材料 ］
油麵1斤，魷魚1只，蝦0。8斤，
花蛤1斤，蔥3根，蛋1個，
包菜1個，紅蘿蔔1根，
胡椒粉2克，料酒8克
幹香菇5朵，鹽3克，
雞精3克，老抽2克，
生抽5克，耗油5克，
［ 做法 ］
1、首先食材準備，將魷魚洗淨切花，蝦、花蛤洗淨備用，將泡發好的香菇切碎，蔥切粒，胡蘿蔔和包菜切絲
2、起一鍋加水燒開，加料酒，將花蛤、蝦、魷魚過水
3、待花蛤開殼、蝦變紅、魷魚捲起變白，便可撈出，備用
4、另起一鍋，加水燒開，下面，
5、面過水後撈出，衝冷水 瀝乾備用
6、熱鍋加油，倒入打好的雞蛋炒散，加香菇、包菜、胡蘿蔔，翻炒均勻
7、再加鹽、雞精、老抽、生抽、耗油，炒均勻
8、下蝦魷魚花蛤炒均勻，再下麵條翻炒
9、加胡椒粉，料酒，蔥油，翻炒均勻，出鍋，撒點蔥花，一道美味的海鮮炒麵就做好了
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記得面一定要過水，可以除去油麵的鹼味，衝冷水是為了保持麵條的Q彈。
看著這樣的炒麵是不是食慾大增了啊？快來叫上小夥伴一起嚐嚐你做的炒麵吧！
