醬香花蛤
By 雨中漫步_kRsJPX
春天的花蛤肥美，價格也美麗，做法簡單好吃。
原料：花蛤、香菜、玉米油、鹽、黃豆醬、生抽、蔥、姜、花椒。
做法步驟：
第1步、花蛤放鹽水裡面泡2小時。
第2步、蔥、姜切好。
第3步、鍋內放油燒熱，放花椒、蔥、姜炒出香味。
第4步、倒入花蛤，翻炒均勻。
第5步、放黃豆醬。
第6步、生抽。
第7步、鹽。
第8步、炒勻，蓋上鍋蓋燒5分鐘。
第9步、花蛤全部開口，熟透。
第10步、放香菜。
第11步、裝盤。
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