導語：豬肉搭配香菜，不僅吃起來美味，鮮嫩可口，而且營養豐富。
大家好，今天小編給大家分享的這道美食叫做香菜炒肉絲，一說起豬肉我們就很熟悉了，豬肉的做法多種多樣，但是無論那種的做法，吃起來都會非常美味。但是今天小編給大家分享的這道美食香菜炒肉絲，吃起來卻和別的美食與眾不同，而且製作起來也是極為簡單的，並沒有繁瑣的製作過程，但是製作出來的美食卻極為美味。現如今豬肉的價格長了很多，但是豬肉吃起來卻非常美味，而且在豬肉中含有非常豐富的蛋白質和氨基酸，還能夠補充人體所需要物質，雖然說豬肉的價格不穩定，但是更重要的是好吃。現如今不管你走到哪個超市，總是能夠看到新鮮的生豬肉，放假回家閒得無聊時，便可以購買一塊豬肉回家試著做一下香菜炒肉絲，不僅吃起來美味，而且營養豐富，接下來就跟著小編來學習一下，這道非常美味的香菜炒肉絲的製作方法吧。
美食名稱：香菜炒肉絲。
美食備料
材料：香菜100克，豬瘦肉300克。
調料：幹澱粉少許，雞蛋一個，食用鹽兩克，幹辣椒20克，雞精三克，生抽5克，色拉油適量。
製作方法
第1步：首先我們把豬瘦肉清洗乾淨之後再切成細絲，接著裝入碗中加入澱粉和雞蛋，抓拌均勻。接著便把香菜切成段，將幹辣椒切成絲。
第2步：在鍋中放入一些植物油，將其加熱之後，便把切好的肉絲滑至鍋中，等到炒至發白便可撈出。
第3步：在鍋中留一些底油，等到燒熱之後，便把幹辣椒放入鍋中，炸出香味，接著放入肉絲進行煸香，最後放入食用鹽，香菜段，生抽，等到快熟的時候，便可放入雞精翻炒均勻，這道美食便就製作完成了。
結束語：
這道美食製作方法簡單，我們在家就可以輕鬆製作出來，雖然說製作方式簡單，但是製作出來的美食卻極為美味，吃起來入口鮮香，滑嫩多汁，小編身邊很多朋友都非常喜歡吃這道美食。而且我們在餐館中，也會經常點這道美食來吃。不過自己製作出來的會更加衛生，還可以根據自己的口味，來進行新增配料，所以也就更加好吃了。你上面是小編分享給大家香菜炒肉絲的全部製作方法，這道美食吃起來鮮嫩可口，相信你一定會喜歡。如果你對於這道美食也比較感興趣的話，也可以試著在家試著做一下哦，相信你做出來的香菜炒肉絲會更加好吃。
