奶茶成為了休閒必備的飲品，一邊品著濃醇的奶茶香氣，享受愜意的小資情調，別有一番風韻。但是，關於奶茶大家持有不同的觀點，下面有關奶茶的流言蜚語，你瞭解多少？
1、疑點：奶茶中的糖分含量高，屬於高熱量飲品，所以常喝易長胖
市面上的奶茶主要由糖漿、奶精、速溶茶粉等多種食品新增劑沖泡製作而成，是一種高熱量、高脂肪的飲品，喝一杯奶茶相當於吃一碗大米飯。
解惑
奶茶中含有熱量是存在的，但是如果斷言，喝奶茶必定會長胖則有點誇張，只能說是否增胖和飲用頻率有很大關係，另外，若擔心喝奶茶會增肥，記得少加點糖！
2、疑點：珍珠奶茶的珍珠含有大量的食用膠，常喝有害健康
很多人這麼認為，珍珠奶茶中的珍珠嚼勁十足，不是添加了食用膠，怎麼可能？
解惑
奶茶中的珍珠主要是以木薯澱粉構成，遇水加熱後呈現透明狀，變得Q彈潤滑，另外為了使得口感更有嚼勁，還會適量新增小麥蛋白，而小麥蛋白具有不錯的水合性質，能充分與澱粉融合，從而使得“珍珠”更有彈性。
不過，如果貪圖便宜，購買劣質的奶茶，就不能確保珍珠中未被新增食用膠了。
3、疑點：奶茶中含有大量的膽固醇，喝多增加罹患心腦血管疾病的風險
奶茶中蘊含奶精成分，奶精中含有一定的脂肪酸，且多為反式脂肪酸，而反式脂肪酸被人體攝取後能促進動脈血管動脈發生硬化，從而易罹患心腦血管疾病。
解惑
國家食品安全中心研究資料表明，正常人體每日攝取0。3g的反式脂肪酸，而一杯奶茶中反式脂肪酸的含量還不足0。03g，含量很低，所以，偶爾喝一次奶茶就別大驚小怪了。
4、疑點：奶茶喝多易產生結石
牛奶中含有豐富的鈣質，而茶葉中則蘊含草酸，當鈣質遇到草酸便易發生反應，使得人體出現結石。
解惑
偶爾喝奶茶並不會罹患結石的風險，因為在奶茶中所含的草酸含量不高，所以與鈣質結合產生難溶的草酸鈣的機率大大降低。
5、疑點：奶茶中含有多種損害智力發展的成分，喝多會影響智力發育
奶茶是由多種食物新增劑調和而成，其中甜味劑、凝固劑、增稠劑等都是常用的新增劑，對人體並沒有很大的危害。
解惑
奶茶中所新增的香精和色素比例都是符合國家食品新增劑標準的，其安全性是過關的。並且奶茶經過茶水的稀釋，其中所含的鈣質、維生素、蛋白質與純牛奶相對比，含量減少一半，並且融合的茶飲，多了有益健康的茶多酚物質。因此，奶茶也是一種相對健康的飲品。
喝奶茶的注意事項
1：從營養學角度出發，每日攝取奶茶的量不宜朝超過500毫升，並且也不要天天喝，偶爾喝上一杯也不無大礙。
2：喝奶茶最好選擇一些正規的奶茶店進行購買，對於路邊不正規的商鋪不提倡購買。此外，愛喝奶茶的達人，還可以嘗試著自己親自煮奶茶，安全又衛生。
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