春天即將過去，立夏的到來，預示著快要進入夏天了，我們的時間生物鐘，也是要做出調整了，白天時間變長，夜晚的時間減短，氣溫也在變化，逐漸的變暖，身體上就會大量的出汗，就會導致身體中的水分大量的流失，所以要及時的補充水分，在立夏的時候，我們還有一個習俗就是吃蛋，俗語說立夏吃一蛋，力氣長一萬，也有說是為了防暑，說法也有很多，那我們今天就來了解一下，生活中的幾種蛋。
立夏之後多吃以下幾種蛋，提高身體免疫力
雞蛋
這個是我們每天都會吃到的，雞蛋是一種高蛋白的食物，主要是由蛋白和蛋黃組成的，它裡面是含有豐富的營養物質和礦物質，經常食用是可以提高身體的免疫力，有助於改善心腦血管疾病，主要是因為雞蛋中含有的卵磷脂含量比較豐富，每天食用，對於保護血管是有一定的幫助，並且卵磷脂還能幫助預防慢性疾病以及動脈粥硬化的情況發生。
雞蛋中含有的蛋白質含量和不飽和脂肪酸，是可以幫助改善記憶力的，所以不管是正在發育的青少年，還是記憶力衰退的老年人，都是可以吃雞蛋，並且多吃雞蛋對視力也是非常的有好處，主要是蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素A、D、E等營養物質，以及對人體視力有幫助的葉黃素和玉米黃素，所以可以堅持每天吃一個雞蛋。
鴨蛋
鴨蛋一般都是被做成鹹鴨蛋和松花蛋，加工後的鴨蛋是更加的而美味，很多人不太喜歡吃原味鴨蛋，因為鴨蛋的腥味大，認為鴨蛋沒有雞蛋有營養，其實不適，鴨蛋的營養也是非常豐富的，並且它裡面各種礦物質的總量是超過雞蛋很多的，對於一些身體中需要鐵和鈣，就可以吃點鴨蛋，它裡面的這些物質是比較豐富的，對骨骼發育也是很有好處，並且能夠預防貧血。
鴨蛋中還含有較多的維生素B2，對於一些身體缺乏維生素B2的人來說，吃鴨蛋是很有益的，在中醫上認為，鴨蛋是有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效的，被製作成松花蛋的鴨蛋中的蛋白質分解的最終產物氨和硫化氫有獨特風味，能夠刺激消化器官，增強食慾，使營養更易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼降壓的作用，是夏天必吃的食物。
鵪鶉蛋
很多人都是比較喜歡吃鵪鶉蛋的，小小的，口感也是非常好，並且多吃鵪鶉蛋，好處也是非常多的，鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂、氨基酸、鈣、鐵等營養物質，鵪鶉蛋是有益氣補腎的作用，因為鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養血安胎的功效，配以養胃健脾、補腎強筋之栗子，是可以達到一個養血補氣補腎的作用，並且鵪鶉蛋中的膽固醇含量相比較雞蛋而言也是比較低的，所以適合中老年人食用。
鵪鶉蛋對於保護視力的能力不低於雞蛋，它裡面含有的核黃素含量是雞蛋的兩倍多，是有助於視力的，並且鵪鶉蛋中的卵磷脂也是高出雞蛋的三四倍，是有補腦、健腦的作用，所以來人和小孩是可以多吃點的，它裡面含有的維生素B2是生化活動的輔助酶，能夠有利於促進生長髮育，特別適合正在長身體的幼兒。
以上幾種蛋類食物，對身體的好處都是非常多的，它們裡面都是含有豐富的蛋白質的維生素以及一些礦物質，所以要堅持每天適量的攝入蛋類，幫助提高身體的免疫力。
