夏天到了，南寧的天氣變得高溫溼熱，這樣的環境也對食品貯存提出了更高的條件。
為了防止個別經營者在夏天人為增加防腐、防黴劑的使用量，6月30日，南寧市西鄉塘區食藥監的執法人員來到水街商場重點檢查了糕點小作坊，發現個別小作坊存在票據不全、現場銷售衛生不理想等情況。
當天上午，食藥監執法人員來到水街商場重點檢查了糕點小作坊的持證情況，包括進銷貨票據、臺賬等內容是否齊全，經營場所衛生、儲藏條件等是否符合有關要求。在一家小作坊，執法人員發現店家售賣的散裝糕點無食品標籤、部分標籤不完整（沒有標明產地和貯存條件），部分糕點不能提供進貨票據及相關證件，現場衛生環境不理想等。在另一家現做現賣的糕點店，發現其也存在標識標籤不規範、食品加工間衛生不合格（加工臺下有垃圾）的情況。對於這兩家店鋪，執法人員都下達了責令整改通知書，要求其完善標籤，對環境進行整改。
隨後，執法人員前往安吉萬達廣場進行檢查。執法人員發現，安吉萬達的老船長麵包店雖然管理規範、衛生環境良好，但仍存在部分糕點標籤不完整的情況。執法人員當即下發了責令整改通知書，要求該店完善標籤標識，將食品的貯存條件、貯存方法以及食品的配料新增到標籤上，以便消費者放心購買。
截至目前，西鄉塘區共出動執法人員300餘人次，對轄區內25家獲證糕點生產企業進行檢查，共下達責令整改12份，抽檢樣品數16批次，其中3個批次新增劑超標。檢查糕點小作坊、糕點經營戶143家，共下達責令整改36份。
西鄉塘區食藥局副局長唐正平說，現在天氣炎熱，糕點的保質期比較短，很容易因為貯存不當引起黴變，廣大消費者在購買糕點時要注意保質期和貯存的方式，若發現食品安全問題可撥打投訴電話12331。
