很多人都知道紅棗的營養價值很高，卻並不知道如何吃才能發揮紅棗獨有的功效呢？今天就來和大家討論一下紅棗是選擇泡水喝好呢，還是直接生吃營養價值高呢？
我們先來了解一下為什麼會出現紅棗的爭論呢？答案就是，我們紅棗的種類太多了，比如有幹棗、蜜棗、鮮棗等，這樣不同種類的紅棗就要有不同種類的吃法，才能最大限度的保留紅棗的營養價值呀。
比如說幹棗中的維生素C含量其實是不多的，，所以說“生吃紅棗能保留更多維生素的吃法”也就不存在了。如果是老人和小孩等其他胃腸功能弱的人更加不能生吃了。
我們再來說說這鮮棗，鮮棗維生素C含量非常高，一般的建議是直接生吃，也是肯定可以保證維生素C含量是不會受到影響的。
討論完了紅棗怎麼吃才能發揮它的營養價值，我們再來說說紅棗都有哪些吃法呢？
1、紅棗泡茶
首先將紅棗拿去翻炒，炒好後可以直接泡茶喝。那這種吃法有什麼樣的營養價值呢？我們可以在泡茶的花四海加入適量的桂圓，它具有良好的健康的胃，補氣，補血的作用效果。特別是教師之類的職業，往往需要用嗓，飲此茶具有護嗓補氣的功效。
2、紅棗泡酒
紅棗和白酒一起浸泡，然後放在陰涼的地方存放，大概需要一個月的時間就可以飲用了， 紅棗在酒中可以將營養物質更加容易的溶解出來，喝了這種紅棗酒有助於血管通暢的效果。
3、紅棗煲粥
紅棗煲粥具有助眠安神的功效與作用。特別是對於女性，如果出現了心神不寧等狀況，用點小米跟紅棗一起煲粥，可以進行適量加入蓮子或者百合，這樣我們可以得到更大程度發揮出紅棗安神的作用與功效。
