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今天老公同事請客,做的5道私房家常菜,口水流出來了

【蝦仁滑蛋】1。蝦仁清洗乾淨,挑去沙線,加入一點白酒醃製;2。小蔥切碎,姜切末,雞雞蛋打散,加入蔥姜;3。加入兩大勺水,加入少許鹽,攪打均勻;4。最後將醃製好的蝦仁放進去一起攪拌;5。鍋裡放少量油,油熱後,加入蛋液,翻炒至熟,即可出鍋。

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【蜂蜜柚子茶】1、把柚子洗淨後削下黃色柚子皮,白皮不要;2、把黃皮切成小粒泡鹽水;3、剝出果肉用榨汁機打碎;4、將果肉放鍋裡,加適量冰糖,文火熬;5、放入柚子皮,文火30分鐘,看情況是否加水,如果柚子水分夠,就不用加;6、汁濃時關火,冷卻後加蜂蜜攪勻。

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【腸粉】1豬扒肉,香蔥。2泡好香菇和木耳;3,豬肉,香菇,木瓜,生薑剁碎。4加地瓜粉,醬油,雞精,鹽攪拌均勻。5腸粉一條攤開,攪拌好的肉餡料放在腸粉上捲起來。6開始上鍋蒸8分鐘左右。7切好的大蒜和香蔥。8先爆香大蒜,倒入醬油熬一下,最後放香蔥。9淋在蒸熟的腸粉上。

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【生滾粥之皮蛋瘦肉粥】1 粥米清洗一下,入砂鍋加水燒開,文火慢慢熬粥。2 瘦肉切片,用鹽、生抽抓勻,再用薑絲,花生油拌勻醃製。3 皮蛋去殼壓碎,待米都煮開花,開始粘稠,也就是粥底可以的時候,大火,將肉片下鍋攪勻。4 粥再滾起來的時候,將皮蛋入鍋攪勻,加入蔥花,粥就煮好了。

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【燕麥牛肉粒】燕麥米提前用溫水浸泡半天以上;牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓勻,醃製15分鐘;鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入醃製好的牛肉粒;翻炒至牛肉粒變色,放入浸泡好的燕麥粒;繼續翻炒2分鐘,關火,撒入孜然粉,用鏟子攪勻,即可出鍋。

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