冬季養肝的幾種食物，多多益善，有助於調節氣血，快來看看吧
冬季，人的肝臟很容易受到傷害，這個時候，需要特別地保護好肝臟，以免它給身體帶來不好的影響。其實為何要特別地護肝臟呢？，因為它可以調節人的氣血，可以有效地吸收營養的功能，幫助脾胃消化食物，不讓殘渣的食物過多地囤積在身體裡面。身體養好了，心情也能相應地得到舒緩，俗話說“養肝就是養命”，那麼，吃什麼食物好呢？下面，小編就來解答了喲！
雞肝蔬菜粥
這一款粥非常地適合孩子們吃，因為寶寶很容易缺鐵，而腸胃也是比較小的，其中雞肝是比較細膩的，把它煮成粥給寶寶喝是最好的了，香軟松嫩的肝泥，美味無窮。優質鮮嫩的雞肝，搭配著含鐵和含鈣的胡蘿蔔和菠菜一起，營養豐富，補足人需要的物質，同時，飲食不佳的人們也可以多喝一些，尤其是像在這樣乾燥又寒冷的氣候之下，吃了暖和又明目。清早起來了，花上幾分鐘就能做成這麼一款粥了，蔬菜和粳米洗乾淨，粳米先入鍋煮上幾分鐘，煮開了後，放入雞肝和胡蘿蔔煮，攪拌均勻。最後，快起鍋的時候，加入菠菜燜上一會兒，就是吃了。
蓮藕紅棗牛骨湯
天氣冷了的時候，多喝這個湯，暖暖地，喝著特別地好。清潤甘甜的湯，也能給身體帶來很多的好處，其中就是高含量的維生素了，可以補益氣，養胃生津，最佳的好處就是養肝排毒了，持續地喝還可以給人體增加血清蛋白呢，從而達到很好的護肝效果。許多人都會嫌棄燉湯，覺得那是一件麻煩事，但抽出十幾分鍾就能搞定這一道湯的。首先，就是準備牛排骨、棗和蓮藕，藕和棗洗好了，先放入了盅裡面燉。然後，再加入牛排骨，為了防止腥味可以適當地加入一些薑片，簡單燉出好喝的湯來。燉好了之後，加入一些鹽調味就可以了，清爽有味。
豆腐雞蛋羹
這是一道可口美味的家常菜，香糯鮮美的味道，讓人從小吃到大的，一點兒也吃不厭的喲。滑嫩嫩的雞蛋羹裡面，撒入了一些香菇，口感更是爽極了，非常地適合用來當早餐和午餐一起吃，有滋有味的，吃出好體質來。確實，雞蛋和菌類的營養都是非常豐富的，可以修復好損壞的細胞以及肝臟組織，這對於身體輕易受到傷害的冬季，是有非常大的幫助的，多吃有益喲。一道雞蛋羹，肯定是難不倒大家的，只是做這道菜的時候還是需要很小心的，豆腐要切成厚厚的一片，以免蒸的過程當中碎了，破壞口感；雞蛋打碎，加入一些清水攪勻，再用露勺過濾一遍，倒入豆腐裡面，便可以蒸上10分鐘了，雞蛋羹慢慢地定型後，放上香菇片，再蒸幾分鐘即可，嫩嫩的菜餚，滿足你的胃口。
手撕酸辣紫甘藍
此道酸辣口感適中的紫甘藍，超級地好吃，香辣爽口，營養豐富，可以增強身體的排骨功能，也有很好的養肝作用，脆軟香嫩，非常不錯的喲。這是一道做法非常簡單的家常菜了，紫甘藍用手撕開就行，肉比較地厚實一些，所以用水焯一遍再炒味道會更棒。炒的時候，放入薑絲和蒜泥，會更好吃一些喲，下飯的好菜餚，錯過了就可惜了。
