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值得永遠收藏的營養配方

兩歲前:

需要補充鈣和魚肝油

四個月前的嬰兒腸道里沒有消化碳水化合物的澱粉酶,所以吃奶就是他們得以生存的唯一食物。

這個時期,最理想的食當屬母乳。如果因為某些遺傳疾病或身體問題,母親沒辦法親自哺乳,配方奶粉也是一個選擇。

四個月後,按照中國民間相傳的老習俗,可開始為嬰兒新增輔食。按照嬰兒腸胃消化和吸收功能的進化,專家建議,新增輔食的順序為:米粉一蛋黃一菜泥一果泥一肝泥一魚聾一禽肉一畜肉。到了一週歲,就可以為嬰兒適當吃些半粥體的軟飯。另外,從嬰兒15天開始,直到兩歲前,都需要補充魚肝油,以促進鈣質的吸收。

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18歲前:

優質蛋白質最重要

兩歲過後,孩子就開始進入快速成長期。在這段時間,除了養成良好的吃飯習慣和平衡膳食外,需要額外注意優質蛋白質的補充。

青少年每天的膳食要注意:有粗有細,不甜不鹹,三匹五頓,七八分飽。另外,對女性而言,青春期還有一個重要任務,就是補鈣。因為女性在40歲後卵巢就會退化,骨骼中的鈣質會不斷流失,如果在身體快速生長的過程中補充必要的鈣,將來發生骨質疏鬆的機率就能大大降低。

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65歲前:

節食成為關鍵詞

這個階段只要保持均衡膳食,身體所需的營養都完全能從食物中獲取。

由於現代飲食結構一般都偏重高脂肪和高蛋白質從20歲開始,就應該預防一些生活方式病,如糖尿病、心臟病,甚至癌症。另一方面,由於現在的食品營養價值普遍下降,服營養補充劑就成為替代選擇之一。根據性別、年齡、地域和飲食習慣的不同補充劑的攝入也應該有所不同。成年女性還是應該養成補充鈣和維生素D的習慣,以預防老年的骨質疏鬆。另外,在過去11年中,中國人的腰圍比世界上任何一個國家或民族的人增長都快。目前,中國的肥胖人群是3。23億;20後,這個數字將翻一番。致肥胖人群快速增長的因,就是現代中國人攝太多脂肪、肉類和奶製品

65歲後:

普遍缺乏維生素2007年大學研究人員為70歲以上老人制定了的食物金字塔。在金字的塔尖,是植物纖維、鉀維生素D和維生素B12洪昭毅教授表示,在他集的資料中,中國老年大多缺乏維生素。這和國人近15年來的飲食慣有關,忽視蔬菜和水果沒有定期補充維生素劑,基本是大部分中國的常態。

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