俗話說的好“冬吃蘿蔔，夏吃薑”。為什麼夏季那麼炎熱，人們還要吃辛、溫的生薑呢？ 其實，在夏季，人們更容易被風邪所入侵。因為夏季悶熱，溼度比較大，這時大家較宜貪涼，很容易導致感冒。夏季人們食用生薑的好吃有哪些。
夏季很多人喜歡吃冰激凌、雪糕等冷飲，並且很多人喜歡長期呆在空調房間不出門。這都會導致人體內的溼氣無法正常排出，導致肥胖。吃薑也是化解體內溼氣的一種好方法。生薑有解表化溼功效。換句話說，吃生薑對於很多溼氣重的女性朋友來說，有很好的減肥功效。
生薑加醋泡，先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，提示：這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。
生薑加蜂蜜，生薑是助陽之品，自古以來素有“男子不可百日無姜”之語。生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關。
夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及冷盤等冷製品，這些食品易受外界病菌汙染，食入不當會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，而生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。空調房裡呆久了，容易導致四肢痠痛，此時可煮一些濃濃的熱薑湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風舒筋活血作用。
