夏天來了,飲茶不僅養生保健,還能陶冶情操,泡上一杯,味醇韻雅、寧心除煩。
那麼,你真的會喝茶嗎?常見的喝茶誤區,你都瞭解嗎?
誤區1:茶越新鮮越好
新茶喝起來確實味道更好,但飲用過多使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量較高,
容易對胃產生刺激作用,可能引起腸胃不適。
誤區2:飯後喝茶最好
飯後馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
最好飯後1小時後再飲茶。
誤區3:茶能醒酒
酒後喝茶有利有弊。喝茶能加速體內酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解後的物質排出;但同時會增加肝腎的負擔。
因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒。
誤區4:茶葉要洗,頭泡茶不能喝
頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。如果是黑茶或烏龍茶,應先用沸水快速洗一下,但綠茶、紅茶等,不需要這道工序。
有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留。
其實茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥,泡茶的茶湯不會有農藥殘留。
誤區5:泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡,過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶。
誤區6:茶醫百病
濃茶中的咖啡鹼能使人興奮、失眠、代謝率增高,不利於休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿頻、加重心腎負擔。
誤區7:用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解後會
影響到茶的味道;
保溫杯為茶葉設定了一個高溫、恆溫的環境,這會使茶葉的顏色變黃、變深、味道變苦,出現水悶味,甚至可能
影響茶葉的養生價值。
誤區8:喝茶後嚼茶渣助養生
茶渣中可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素,
如果吃茶渣,就會把這些有害物質攝入體內。
喝茶,瞭解實用常識很有必要,這樣喝,更健康,轉給愛喝茶的ta。