推薦幾款好吃的家常菜, 越吃越想吃, 家家戶戶都能吃的起美味！
紅燒草魚
清熱，舒緩夏天，舒緩家庭美食的貪慾，清新的香味，美味，豐盛的晚餐
材料
主要原料草魚1000克
洋蔥、姜、鹽、胡椒、粉、湯、醋、醬油
實踐
1。一條草魚，經過屠宰和清洗，然後取起中間部分。
2，切成2釐米寬的片，用洋蔥、姜、胡椒和米酒醃製10分鐘
3。用幹澱粉醃製和填充，然後放置一段時間，讓澱粉滋潤在魚身上。
4。油溫為70%熱煎炸，油溫高時仍可回收，使魚只吸收很少的油，油炸後仍不油膩。
5。備用炸魚
6。煮熟的湯在冰箱裡取出
7。在鍋中加入少許油炒蔥、姜及大蒜
8。加入適量的湯，加入等量的水，加入特殊的醬油、醋、糖、鹽、米酒和胡椒粉
9。煮湯
10。低入魚塊
11。中、小火燉約8分鐘。
12。湯濃一點的時候，把火關了，撒上蔥
燉豬肚皮
500克豬肉
清淡醬油150克冰糖30克黃酒50克洋蔥1姜5片大蒜1頭八角形2花椒15粒水
1。洋蔥片，薑片，全蒜片
2、選五花三層，肉厚可口，當地買的豬肉很厚很結實。
3。切成約1釐米的塊
4。鍋內冷水燙除血液泡沫中的雜質
5。取下並用熱水沖洗兩次，徹底去除血液泡沫
6。去除受控制的乾燥水分
7。不要將油放入平底鍋中，直接放入肉中炸，炒至肉表面變黃，油炒出
8。加入洋蔥、生薑、大蒜和冰糖
9。炒至冰糖融化，加入胡椒和八角形
10。放進米酒和淡醬油（一定要有特別的醬油）。
11。加入沒有肉塊的水，煮一小時半
12最後，果汁將從火中收集起來。
醉多汁腰花
主要材料是1頭豬腰。
輔料，紅胡椒，胡蘿蔔，黑木耳。
調味鹽，鹽，醬油，洋蔥，姜，大蒜，大蒜，胡椒，葡萄酒，芝麻油，水，澱粉，胡椒粉，糖，辣椒油，檸檬汁，黃酒，一點點。
1。將腰花上的脂肪皮（隔膜）摘除，清洗後從中間切開，去除羞澀的肌腱（白色分泌腺，它是分解水分和尿液的重要器官），將腰部變成小麥穗花刀，用檸檬汁浸泡在洋蔥和薑汁中。
2。紅甜椒和胡蘿蔔洗淨切片；姜切成洋蔥片；黑木耳泡毛後將雙手撕成小塊
3。將腰花浸泡1片，放入碗中，加入鹽和水澱粉糊狀，備用；用油加熱平底鍋，滑動並控制紙漿花。
4。釀製果汁：將黃酒（石庫門）、醬油、鹽、糖、胡椒、自制混合醬油、烹飪酒、水澱粉、辛辣油1湯匙混入飲用的果汁中。
5。把底部的油放在鍋裡，取出後扔掉，在辣椒中和熱的時候，把紅甜椒、胡蘿蔔和黑木耳均勻地炒在熱下，把紅甜椒、胡蘿蔔和黑木耳炒到高溫下，稱重鍋裡的材料，在4裡灑上醉酒汁，攪拌均勻，撒上少許芝麻油把鍋放好。
