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8~9月齡寶寶營養食譜,讓孩子從此愛上吃輔食!

對於這個階段的寶寶來說,大部分都已經出了2~4顆牙齒,因此此時的輔食可以適當給他們新增一些咀嚼型的食物了,如粥、蔬菜末等富含鈣和維生素d的食物,以利於寶寶牙齒的生長,而且還要注意飲食葷素搭配合理。

8~9月齡寶寶營養食譜,讓孩子從此愛上吃輔食!

下面和大家分享幾款適合8~9月齡寶寶簡單又營養的輔食食譜,可供參考!

1、香米肉鬆粥

所需食材:香米,雞蛋,自制肉鬆。

做法:

①將雞蛋煮熟後剝殼留蛋黃用勺子壓成泥。

②香米洗淨後入鍋加適量清水大火煮開後改用小火慢煮至粥熟。

③加入蛋黃泥和肉鬆拌勻即可。

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2、時蔬疙瘩湯

所需食材:南瓜,麵粉,西蘭花,雞蛋,西紅柿。

做法:

①西蘭花焯水切碎,南瓜、西紅柿去皮切丁。

②容器內加入適量麵粉,然後加少許清水慢慢攪拌成疙瘩狀。

③鍋中加水煮開,然後依次放入麵疙瘩、西蘭花、南瓜丁以及西紅柿丁煮至南瓜疙瘩熟透。

④打入雞蛋凝結成蛋花即可關火出鍋。

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3、五彩蛋羹

所需食材:西紅柿,青菜,香菇,魚肉,雞蛋。

做法:

①香菇去蒂洗淨切碎,西紅柿去皮切丁,青菜切碎,魚肉剔刺留肉剁碎。

②雞蛋入碗打散,然後加入切碎的香菇、西紅柿、青菜以及魚肉攪拌均勻。

③加入200ml左右的溫水再次拌勻後用勺子舀去上面的浮沫,蓋上保鮮膜入蒸鍋大火蒸熟即可。

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4、紫米核桃糊

所需食材:紫米,大米,核桃仁。

做法:

①將紫米和大米洗淨,核桃去殼留仁兒洗淨切碎。

②將準備好的食材放入破璧機中加適量溫開水蓋上蓋選擇米糊功能攪打成泥後再倒出拌勻即可。

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5、橙味土豆泥

所需食材:土豆,橙子。

做法:

①橙子去皮切開取橙肉剁碎備用。

②土豆去皮洗淨切塊入鍋蒸熟。

③將蒸熟的土豆塊壓成泥,然後將橙子肉放入土豆泥中攪拌均勻即可。

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本階段餵養指南

在寶寶咀嚼能力和消化能力都還不足時,合理烹飪就顯得格外重要,一方面它不僅可以更好的儲存食物中的營養,另一方面還有利於寶寶的消化吸收。那麼具體該怎麼做呢?

1、正確清洗食材。

在清洗那些易存留農藥和微生物的果蔬時應儘量用流動的水沖洗,這樣就可以避免有害物質深入果蔬中。而在清洗五穀類食材時浸泡時間則不宜過久,浸泡時間越長,水溶性維生素和無機鹽等營養物質的損失就會越重。

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2、選擇適合的烹飪方式。

在為寶寶做輔食時儘量避免用油炸的烹飪方式,因為大部分油炸食品在經過高溫油炸後營養成分幾乎所剩無幾。另外對於有些需要焯水後在烹飪的時蔬類則應儘量在切碎之前進行。

3、注意葷素搭配、食材多樣。

在為寶寶做輔食時一定要注意葷素搭配,食材多元化,這樣才能保證寶寶每天攝入的膳食營養均衡。

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