大家好，我是小諾聊美食。愛美之心人皆有之，特別是女人，女人天生愛美。在一個時尚的年代，各類美容資訊充斥著我們的生活。
在帶給我們美麗的同時也潛伏著危險，因此盲目隨從只會把肌膚變成實驗的基地，不僅不會變得白嫩，有可能還會改變它的本來性質，變得越來越糟糕。
豬蹄含有
豐富膠原蛋白，膠原蛋白在烹飪的過程中可轉化成明膠，他能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的出水功能
。
防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。
海帶含碘極其豐富，它是人體合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的，因此常吃海帶能讓你秀髮飄飄。
相信大家都知道黃豆海帶豬蹄湯，所以今天就要給大家帶來這道美味佳餚，快來看下製作方法吧。
首先準備使用到的食材：新鮮的豬蹄，幹海帶，黃豆。
需要用到的調味料：米酒汁，鹽，生薑，大蔥，八角，花椒，小蔥，香葉，桂皮。
黃豆海帶豬蹄湯的製作方法：
第一步：將購買回來的豬蹄用火燒去豬毛，放入水中用鋼絲球刷洗乾淨。再將清洗乾淨的豬蹄切成小塊即可。海帶和黃豆提前泡發好，將泡發好的海帶切成小片；生薑、泡姜切成片，大蔥切成小段。
第二步：鍋中放入適量的清水燒開，放入豬蹄、花椒、八角、桂皮、香葉、生薑、大蔥，煮開後再煮十來分鐘後將豬蹄撈出備用。
鍋中有浮沫時用勺子撇除，豬蹄變色即可。
第三步：將豬蹄放入壓力鍋中，放入和適量的生薑，小蔥打結放入適量的開水，加入黃豆和海帶，切記一定要加入開水。
第四步：在放入適量的米酒汁，調到煲湯的功能進行燉至。
第五步：時間到後撒上一些蔥花即可出鍋。
這道黃豆海帶豬蹄湯就製作完成了，相信你剛開啟鍋蓋的一瞬間就能聞到一股香味，豬蹄吃起來軟爛，黃豆和海帶吃起來軟糯，湯汁喝起來非常的鮮美。
小貼士：
有條件的可以將豬蹄在炭火上燒一燒，燒到表皮金黃色後清洗斬塊，然後鍋里加入少許油，放入豬蹄翻炒，加入少許鹽和少許生抽翻炒入味，然後將豬蹄轉入壓力煲，這樣做的豬蹄香味濃，味道更入味，可以免去焯水過程。
焯水的時候要注意下，相信很多人都會犯個錯誤，就是焯水過後再次清洗豬蹄，小編覺得這樣是不對的，再次清洗會大大的破壞到豬蹄裡面的營養的。所以不建議去進行清洗豬蹄。
如果家中有砂鍋的話，燉的時候可以使用，砂鍋燉出來的食物比較美味好吃，當然壓力鍋也不會太差，可以大大省去很多時間，很方便。
首先就是購買豬蹄的時候要注意觀察豬蹄的色澤
，通常新鮮的豬蹄是比較紅潤一些的，看上去有光澤。
在購買的時候相信大家都會犯一個錯誤，購買肉類食材的時候都不願意用手進行觸控的，覺得肉類食材有股腥味難聞的，小編覺得這樣是不對的。
要想購買到新鮮的豬蹄，
一定要用手觸控，通常比較新鮮的肉類食材都是比較新鮮的，這種方法也是最簡單的一步，所以大家挑選要注意這一點。
畢竟購買新鮮的食材製作的美食吃起來，也是非常美味的，
當然不新鮮的食材做出的美食也會大大的影響都口感的。
美食小課堂：
豬蹄相信大家都知道的裡面富含很多的營養成分。
黃豆不用多說肯定都知道里面所富含的營養也是很多的。
以上就是小編的製作這道黃豆海帶豬蹄湯的製作方法，大家可以在家自己嘗試下，畢竟自己做美食還是很有成就感的。喜歡的關注留言。
