北方人喜歡的西紅柿刀削麵竟是這樣做的，好吃還簡單
哈嘍，親愛的朋友們您們好。很開心今天和大家見面。大家都知道，南方人比較喜歡吃米飯，北方人比較喜歡吃麵食。當然北方最出名的麵食就是刀削麵了。在北方有的人幾乎每天都要吃麵條，兩三天不吃麵條就感覺不舒服的，可見面條對北方人有多重要了，今天小編給大家分享一道美食，西紅柿雞蛋刀削麵。
大家都知道西紅柿對我們的心血管有著保護的作用，西紅柿裡面的酸味可以維持我們胃液的正常分泌。它還能預防我們身體的高血壓和冠心病。我們在平時也會把西紅柿洗乾淨直接吃，多吃西紅柿對我們身體也有很大的好處。雞蛋中含有豐富的蛋白質，對我們身體的肝臟損傷有著修復的作用，它還可以分解我們身體裡的致癌物質。做西紅柿雞蛋刀削麵的食材需要：麵粉、西紅柿、雞蛋、鹽、糖、味精、洋蔥。
接下來我們就開始做西紅柿雞蛋刀削麵了：
1、首先我們先準備好食材，我們準備一個乾淨的大容器，把麵粉倒入大容器中，再加入適量的鹽，再倒入適量的水，攪拌均勻，把麵粉和成變硬的麵糰，我們用面褥把麵糰蓋住醒發半小時，備用。
2、我們把西紅柿洗乾淨，切成小丁，洋蔥去皮洗乾淨，切成小丁，備用。
3、我們把鍋中加入適量的水，水燒開後，我們把麵糰拿起來，用另一隻手拿著刀，把麵糰削成薄薄的面片，下鍋煮熟，煮熟後，我們把麵條撈出來在冷水中浸泡，備用。
4、我們把鍋中加入適量的油，油熱後我們把雞蛋打入鍋中，用鏟子快速的把雞蛋攪碎，雞蛋熟了就盛出來備用。
5、我們把鍋中加入適量的油，油熱後我們把洋蔥丁放入鍋中炒香，再加入準備好西紅柿丁炒，炒出汁後，最後把準備好的雞蛋倒進鍋裡炒，再加入適量的鹽和糖，翻炒均勻就可以了。
6、我們把準備好的麵條撈出來，在麵條上面在澆上準備好的滷汁就可以吃了。
簡單好吃的西紅柿雞蛋刀削麵就做好了，喜歡吃麵條的朋友就可以做了，再見。
