紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2。5Kg鮮紅薯折成0。5Kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2。5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。黃豆的蛋白質含量比牛奶多，吸收也更加容易，女性朋友一定要多吃。
由於工作生活壓力大，許多朋友常常失眠，眼袋消不掉，面板還越來越粗糙，這些問題喝些菊花茶就能解決，治標又治本。菊花性涼，平肝明目，對於消除眼睛浮腫有很好的效果。菊花內含有豐富的香精油、菊色素，能有效抑制面板黑色素的產生，柔化表皮細胞，改善面板問題，比用護膚品實惠多了。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。土豆含有豐富的維生素C，是蘋果的20倍，對於呵護面板、美白抗皺有很好的效果。土豆片能快速消除眼袋、黑眼圈，用土豆汁做面膜還能有效淡化色斑皺紋，緩解曬傷、曬黑。
玉米的營養成分比較全面 ， 一般含蛋白質8。5%、脂肪4。3%、糖類73。2%、鈣0。022% 、磷。21%、 鐵0。0016% ， 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。玉米是粗糧中的保健王，不僅膳食纖維豐富，還能利尿，輕鬆排出體內廢物，淡斑美膚。女性朋友常吃玉米，還能補充維生素E和“長壽因子”谷胱甘肽，有效延緩衰老，越吃越年輕。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱，而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，開心起來！
