軟香酥：蔥切末，黃油融化，混合均勻備用；土司去邊，切長條狀；四面刷上蔥末黃油，烤箱預熱185度；中層，上下火，10分鐘，四邊焦黃即可。又軟又香又酥的，給味覺一種享受，是不可多得的美食。
冰糖水果羹：小西米先在水裡泡一小時。然後煮一鍋水，滾了以後把浸好的小西米放進去小火燉。直到小西米變得全透明關火備用。一隻蘋果、一隻香蕉、一隻橙子切成小塊扔進煮好的小西米里。大火煮開後改小火燉一會，直到水果煮爛關火。最後放入一大塊冰糖調味就好了。這道甜品香甜可口，讓人在吃到以後更加幸福。
虎皮辣椒茄：茄子保留住根部，切成佛手狀，就是幾條就可以了，辣椒先在燒乾的鍋裡煸出來，然後取出備用，切幾大段，然後鍋裡放油，炒茄子，茄子邊炒邊壓，炒到扁了就可以了。加姜，花椒麵，高湯，燉茄子。湯不多的時候，放入辣椒，蔥蒜，翻炒一會，可以了，讓人享受。
茶香酸辣藕片：蓮藕洗淨去皮、切成薄片，藕片放入湯鍋，加入一個紅茶包，加入冰糖，加清水沒過藕片，大火煮開，轉小火煮10分鐘左右，姜去皮、切細絲，青、紅椒洗淨、切片，煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入薑絲和青紅椒，新鮮檸檬取汁1大勺，加入藕片，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時以上，美味就是這麼簡單。
叉燒炒河粉：叉燒、洋蔥、秋葵分別切細條；熱鍋冷油，放入洋蔥小火煸炒出香味；加入叉燒，翻炒幾下；加入秋葵，翻炒至斷生；河粉下鍋前用一點油拌勻，防止粘鍋，拌油後入鍋；翻炒均勻；淋入醬油調味，加幾滴老抽上色；翻炒均勻，炒幹水分即可，色香俱全的美味。
蠔油生菜：生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；取出後瀝乾水分，碼放在盤內；炒鍋倒底油，放蒜末炒香；加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；完成裝盤。能增進食慾幫助消化，回味無窮，入口即化。
