糖醋茄子，茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子醃製10分鐘左右，擠出水份，青、紅椒切丁，鍋中放油，茄子過油炸，撈出，鍋中留底油，下蔥、蒜、薑末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味後，放入茄子，翻炒均勻後，調入魚香汁，炒至茄子入味後，放入青、紅椒丁，翻炒均勻後出鍋
風味小炒：臘豬肝、臘牛舌洗淨、切片，尖椒洗淨、切絲。蒜切片、蔥切小碎末、姜切絲，胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲，鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，先放入臘豬肝和臘牛舌煸炒，豬肝和牛舌稍稍卷邊時，放入蒜片和薑絲，翻炒片刻，放入胡蘿蔔絲，翻炒均勻，放入蠔油，炒至胡蘿蔔軟熟，加入少許陳醋提味，加入尖椒絲和蔥花，迅速翻炒幾下，即可出鍋，讓你的味蕾過足了癮。
杭椒南瓜牛仔柳，牛仔柳切絲，加入料酒和澱粉抓勻待用。姜切絲、蔥切丁、蒜切片杭椒切塊置盤中待用。鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸香。然後放入牛仔柳翻炒。加入生抽，放入南瓜絲翻勻，接著再放入杭椒翻炒至杭椒略軟即可出鍋。營養豐富又易於消化，令你口水直流三千尺！
檸香椰蓉小酥餅：黃油室溫軟化，打發至顏色微微發白，加入糖粉，攪拌均勻，分次加入蛋黃液，充分攪打均勻，打至體積膨大發白，先加入一半椰蓉，用刮刀切拌均勻，再加入剩餘的椰蓉，再次切拌均勻，加入切碎的檸檬皮屑，低粉過篩，再篩入碗中，先用橡皮刮刀切拌均勻，用手合成麵糰，整形，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時，定型後取出，切成1釐米左右的薄片，放入烤盤，烤箱200度預熱，烤15分鐘左右，就可以開吃了。
紅燒雞翅根，雞翅根、大蔥段、香蔥、八角、姜洗淨，冰糖，每個雞翅根用刀劃兩刀（好入味），大蔥切片、薑切片、切蔥花，雞翅根冷水下鍋、焯水，撈出衝去浮沫控幹。鍋裡放適量油，加入冰糖熬出糖色，倒入雞翅根、大蔥片、薑片翻炒，倒入生抽、老抽、料酒、八角炒勻上色，加適量水燒沸騰，再轉小火燒20分鐘，加少許鹽、再大火收汁，完美的紅燒雞翅根就完成了。
紅燒豬蹄：將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺紅色為度。加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。軟爛的豬蹄簡直是太美味了，你也來試一下吧！
