牛油果被譽為超級食物，營養豐富，用途廣泛。不僅僅能作為水果共人們享用，還可以做成各種各樣的美味。比如沙拉、比如吐司、比如果醬等等。今天我們就給大家帶來了10種用牛油果做的美味！
1、牛油果穀物碗
想要一種幾乎完全以植物為基礎、同時又不含麩質、不容易過敏的食物嗎？牛油果穀物碗就能滿足你的需求，這碗穀物富含纖維，富含藜麥和黑豆中的蛋白質，牛油果、橄欖油和皮塔餅中含有對心臟有益的脂肪。上面加上羊乳酪，可以補充鈣質，促進骨骼健康。
2、亞洲牛油果沙拉
這款亞洲牛油果沙拉，選用毛豆、腰果和花生醬作為沙拉醬料。它富含纖維，因為每一種成分都是植物性的，而且未經提煉。大部分脂肪是不飽和的（牛油果、花生醬和腰果），幫助你在不提高膽固醇水平的情況下感到滿足。另外，對那些試圖限制碳水化合物攝入的人來說，這也是一頓低碳水化合物的大餐。
3、雞蛋沙拉牛油果吐司
牛油果中的健康脂肪、雞蛋中的蛋白質和烤麵包中的複合碳水化合物的組合會慢慢分解，為你提供穩定的能量來度過早晨。假如你手頭上的任何新鮮蔬菜——西紅柿、綠葉蔬菜、豆芽或青椒，可以將其作為你的配菜，會更美味！
4、牛油果冰激凌
這是一道非常簡單的牛油果食譜。將牛油果去皮後搗碎，加入少量澱粉、香精做成任何你喜歡的形狀，然後冷凍即可。曾經有人給素食運動員品嚐過這款冰激凌，她非常滿意。而且，由於它不含乳製品，所以乳糖不耐受的人也可以享用這種美味的甜點。
5、牛油果墨西哥雞肉卷
這份牛油果墨西哥雞肉卷富含纖維、精益蛋白質和健康脂肪，這頓飯將滿足並提供持久的能量。在上面撒上溫和或辛辣的莎莎醬，以獲得額外的抗氧化劑和刺激。
6、牛油果燕麥片
想要在你最喜歡的早餐麥片上做出獨特的改變？那麼這碗綠色牛油果燕麥片絕對滿足你的需求。牛油果和燕麥片都含有超過15種不同的基本維生素和礦物質，將它們結合在一起對能量、面板和心臟健康都有好處。纖維、蛋白質和脂肪的組合促進滿足感和飽腹感，這可能有助於控制食慾。這就是為什麼燕麥是完美的早餐食品。
7、牛油果巧克力松露
甘美的牛油果巧克力松露是一種入口即化的美食。在巧克力球中融入牛油果顆粒，即可完成這款美食。它們不含大量的奶油或黃油，但依靠牛油果來獲得奶油的質感；用最少的糖，棗提供了甜味。
8、牛油果香草扁豆沙拉
將扁豆、芹菜葉子、紅辣椒等蔬菜混合起來，調好自己喜歡的味道，然後加入切好的牛油果，使這款加了牛油果的香料扁豆沙拉還加入了中東風味。扁豆和牛油果塊富含蛋白質和纖維，質地柔滑，富含健康脂肪。是非常美味的一種蔬菜沙拉。
9、牛油果奶油義大利麵
這種牛油果義大利麵它富含纖維，可以幫助你保持飽腹感，有益心臟健康的脂肪可以提高滿足感。透過食用毛豆意麵（或全麥意麵或扁豆意麵），你可以在這頓飯中增加更多的纖維，這有助於你保持飽腹感，保持適當的血糖控制，甚至有助於降低你的膽固醇水平。
10、毛豆牛油果鷹嘴豆泥
為了改變流行的鷹嘴豆泥的味道，我們在裡面新增毛豆和牛油果來增加纖維和蛋白質，同時改善它的 味道。所以說這是一道用碳水化合物、脂肪、纖維和蛋白質的完美混合創造出更令人滿意的零食。
