覓友： “ 我聽說吃紅肉會致癌，吃雞會引起腫瘤復發，是不是不能吃？”
腫瘤患者在日常生活中最常見的煩惱應該就是“忌口”了，在面對五花八門的訊息傳來時，不知辨別真假，往往盲目聽信，其實很容易陷入飲食陷阱當中。如何破除飲食“迷信”，則是覓友們在抗癌過程中必上的一堂課。
一、破除飲食“陷阱”
1、吃紅肉會致癌？
的確紅肉攝入過多會誘發直腸癌等癌症，但是覓友們需要注意的是，
是過量並不是適量。
只要不是過量攝取紅肉，適量吃紅肉對於人體是有好處的。因為紅肉中含有優質的蛋白質，以及鐵、鋅和維生素B12等微量元素，這對於人體健康來說是有利的。
圖片來源：攝圖網
除了紅肉以外，加工肉也是大家討論的話題。的確，加工的肉類中含有大量的亞硝酸鹽，例如醃肉、煙燻肉、培根，
要知道亞硝酸鹽進入體內則會轉化為亞硝胺，亞硝胺而也是明確的致癌物質，
如果攝入過多則會引起致癌的風險，覓友們需要注意！
2、吃雞會引起腫瘤復發？
一直以來大家都會覺得“ 雞是發物不能吃，吃了會引起腫瘤復發？”那這言論到底是真是假~
其實不然！並沒有明確研究以及足夠的資料支撐說明吃雞能夠引起腫瘤復發。
之所以會這樣認為，主要是覓友認為“發物會引起腫瘤復發”，而其實發物是指有刺激性、特別容易誘發某些疾病或加重某些已經發生的疾病的食物，最常見的原因就是過敏反應，例如：有人吃海鮮容易過敏，那海鮮就是發物，而吃海鮮不過敏的人，則海鮮就不是發物！其實是過敏源的意思。
圖片來源：攝圖網
而
雞肉富含大量的優質蛋白質，是磷、鐵、銅、鋅的良好來源。
容易被人體吸收、利用，尤其對於腫瘤術後恢復的患者，吃雞肉能補充虛弱無力等問題，
可以適量食用。
二、營養豐富，合理膳食
在膳食方面，專家們也出現一些共識：
健康以及均衡的膳食方式能夠減少患癌的風險。
曾經，美國推行過一個健康專案，號召民眾每天能吃5～9份水果和蔬菜，以期降低癌症的風險、促進國民健康。世界衛生組織也推薦，每天至少吃5份蔬菜和水果（大約400g）。
總的來說，在飲食與癌症的關係中，蔬菜和水果能降低癌症風險是目前科學證據最充分的，覓友們每天記得
飲食搭配豐富，切記大補。
圖片來源：攝圖網
同時在飲食上遵循三條原則：
1、注意膳食平衡
膳食平衡是維持機體免疫力的基礎，除了普通的食物攝入以外，對於不同層級的營養不良採取的營養治療也有所不同，需要制定個體化的營養治療方案。
2、食物多樣化、搭配合理化
食物的搭配上需要多樣以及合理，保證攝取均衡全面的營養，可以按照適合中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例來進行一天的食物搭配。
圖片來源：網路，侵權可刪
3、少量多餐、吃清淡易消化的食物
而對於放、化療及手術後的患者，由於治療帶來的副作用導致消化功能減弱，則需要增加進餐次數可以達到減輕消化道負擔，同時增加食物攝入量的目的。
最後，除了飲食問題以外，覓友們在抗癌的道路上還會遇見需要問題，希望覓友們能夠認真辨別真假或者諮詢醫生，不要盲目聽取哦~
圖片來源：攝圖網
