瓜子可以說老少皆宜，很多人都愛吃的零食，瓜子作為一種零食，往往我們會認為它屬於垃圾食品，畢竟裡面含有新增劑。瓜子到底是不是垃圾食品呢？
瓜子來源於葵花子或者南瓜子裡面的營養含量豐富，可以算是非常好的保健食品。但是，為了迎合大眾狗味，所以商家生產了各種各樣口味的瓜子，這些瓜子中或多或少的都有許多的新增劑，這些新增劑光亮的瓜子，它所含有的不健康因素已經蓋過了瓜子本身的營養成分，算得上是垃圾食品了。只有純天然的新增劑比較少的瓜子才能算得上是保健食品。
瓜子的功能有哪些？
一，保護血管，預防心腦血管疾病。
瓜子中含有豐富的維生素e和亞油酸，亞油酸能夠降低血液裡面的膽固醇，保護血管對於心腦血管類的疾病具有防治作用。維生素e具備擴張血管的作用，可以防止血液粘稠，同樣起到保護血管的作用。對於中老年人來說多吃瓜子，可以給生命多一種保障。
二，補充葉酸等營養。
瓜子中還含有葉酸，介紹的作用想必不用我多說了，孕婦吃葉酸可以預防胎兒畸形，所以，瓜子是可以給孕婦吃的，但記住，儘量選擇原味的瓜子，如果想吃有味道的，可以自己另外加一點健康的調料。另外，瓜子中還含有脂肪，氨基酸等各種營養素，小小的瓜子，營養是十分豐富的。
不過吃瓜子也有需要注意的地方。
一是瓜子容易引起上火，所以不宜多吃。特別是現在秋季比較乾燥的時候，儘量少吃瓜子，吃完以後也要多喝水。
二是嗑瓜子的時候，多多少少會有一些唾液殘留在上面，唾液作為人體元氣所在，如果流失過多人會瞌睡不斷，體質虛弱，並且很難恢復。所以不要一下子吃很多瓜子，適量是可以。
三是瓜子殼會有碎屑殘留，對於扁桃體炎和咽喉炎患者，不宜多吃。
今天就介紹到這了，歡迎探討
