玉米，作為最常見的糧食作物，生活中以各式各樣的“身份”頻頻亮相在各個領域，如：玉米油、玉米酒、爆米花等等。
但是你知道嗎？
玉米素有“長壽食品”、“黃金主食”的美稱，更可作為日常保健品食用！
玉米全身都是寶，裡面含有碳水化合物、蛋白質、脂肪，還含有異麥芽低聚糖、維生素、多糖、，膳食纖維、礦物質等大量營養物質，是男女老少皆可食用的一種食物。
更有報道稱，美國前總統里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。隨處可見的玉米，真有如此強大的功效嗎？接下來小編就帶各位小夥伴們走進玉米的世界。
1、促進腸胃消化
因為玉米中含有豐富的膳食纖維，可以幫助人體促進腸胃的蠕動，從而提高新陳代謝的能力，這樣有助於體內的垃圾毒素儘快的排出，所以如果有便秘的人群可以多吃一下玉米，可以得到很好的緩解。
2、保護視力
隨著年齡的增長，很多人出現視物模糊的症狀，這時不妨多吃玉米。
而黃玉米中富含葉黃素和玉米黃質，是保護眼睛的強大抗氧化劑，可以吸收進入眼球內的有害光線，輔助保護眼健康。
3、有助於延緩衰老，提高新陳代謝
女性朋友對吃一些玉米，因為玉米有抗衰老延緩衰老的作用，玉米中含有豐富的維生素E，這種物質可有效地延緩衰老，而且可以預防面板的老化，減少動脈硬化的出現。
4、輔助減肥
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍，可以增強飽腹感；而鎂元素可以加強腸壁蠕動，促進機體排出廢物，達到瘦身的效果。
5、美容養顏
女性常吃玉米不僅可以延緩衰老，而且還可以起到美容養顏的功效。
主要是因為玉米胚尖裡面含有很多營養物質，可以幫助促進人體新陳代謝，並且能有效地促進血液流通性，防止有毒物質在血管中堆積，所以及時的排除這些有毒物質對於面板也是有很多好處的，起到美容養顏的功效。
6、調節血糖
玉米中含有豐富的煙酸，它是葡萄糖耐量因子（GTP）的組成物之一，可以增強胰島素的作用。因此，適當用玉米替代主食，有助於調節血糖。
7、抑制腫瘤的生長，防止高血壓、冠心病以及減低膽固醇
玉米中還含有豐富的脂肪。玉米脂肪中含有50％以上的亞油酸、卵磷脂和維生素E等營養素，這些物質均具有降低膽固醇，防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效果，並有抗血管硬化的作用。磨得很粗的玉米麵中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能抑制抗癌藥物對人體產生的副作用，還能抑制腫瘤生長。
8、防癌抗癌
玉米中含有多種抗氧化及抗癌成分，如：維生素E、谷胱甘肽、賴氨酸、硒元素等，可以輔助防癌抗癌。
其中，谷胱甘肽能使致癌物失去活性並透過消化道排出體外，也能加速老化的自由基失去作用，減少疾病甚至癌症的發生；硒元素，不僅能結合體內的重金屬、自由基等有害成分，促進廢物排出體外，預防癌症的發生，也能抑制癌細胞的發展與擴散；玉米中的胡蘿蔔素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用，其葉黃素還能夠預防大腸癌、面板癌、肺癌、子宮癌等癌症，玉米黃質也能預防面板癌和肺癌。
從熱量上來說，一根玉米大約相當於3/4碗米飯。
以家庭常用的小飯碗為例，裝滿之後大約有150克米飯，熱量為174大卡；而一根煮熟的玉米重量大約為300克，去除玉米殼、玉米棒之後，剩餘的玉米粒大約為150克，熱量為129大卡。換算一下，一根玉米大約相當於3/4碗米飯。
雖然吃玉米有這麼多的好處，但是有些人也是不宜多吃玉米的，接下來提到的人群需要多加註意：
1、消化系統不好的人群
對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因為玉米中屬於粗糧中的一種，食之後會增加腸胃的消化負擔，容易弓|起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血。
2、免疫力低下的人群
玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。如果吃的太多的話也會降低身體的免疫力。
3、缺鈣和缺鐵人群
玉米其實也是屬於粗糧的一種，裡面富含植酸和食物纖維，是可以結合形成沉澱，而這種物質會阻礙身體對礦物質的吸收。
一根小小的玉米里面竟然蘊含著這麼大的“能量”，趕緊分享給你的朋友們一起學習一下吧。
