如今都到了2021年了，為什麼黃燜雞還是那麼受歡迎呢？直到我到了一家餐飲公司上班，終於知道黃燜雞好吃的秘密。
因為平臺的原因，小編就不告訴你在哪一家公司了，在這裡邊上班，真沒有白來，學到了很多東西。也瞭解了餐飲方便的很多秘密，弄得我現在只想自己開家店，要不是沒有資金……如果我自己開店，相比這個時候我也是百萬富翁了吧。
言歸正傳，今天就給大家解密黃燜雞好吃的法寶。大家知道黃燜雞為什麼出餐那麼快嗎，而且還非常的入味，雞肉鮮嫩多汁，用湯汁泡飯（小編最喜歡的吃法），甭提多愜意了。
大家都知道，黃燜雞的主料用的是雞腿肉，雞腿肉肉多，骨頭少，吃起來方便。雞腿肉可以說是雞肉身上最好吃的部分，口感好，味道棒，因此非常的受歡迎。然而黃燜雞好吃，採用雞腿肉是原因之一。
黃燜雞好吃的法寶，就是傳統秘製的醬料。一百個人就有一百個哈姆雷特，而黃燜雞的做法也是因人而異。這家的黃燜雞具有百年曆史，醬料秘方是獨家研製的，所以在口味上與市場上很區別的。這也是為何這家的黃燜雞，在全國擁有5000家加盟店的原因了。
就是靠著這份秘製的醬料的秘方，究竟是什麼秘方呢？小編當然不知道了，不過有了它，黃燜雞製作非常的簡單，而且非常快速。即使沒有做飯經驗的小白，用它做出來的黃燜雞，口味也不錯。
小編告訴你簡單的黃燜雞製作方法：備料：雞腿肉2斤，香菇（土豆），青紅辣椒，大蔥，姜，秘製醬料。
雞腿肉剁成肉塊，青紅辣椒，香菇（土豆）改刀備用。
熱油，大蔥姜炒香，放入雞肉，炒至稍微帶點黃；
高壓鍋放水，放入醬料，倒入雞塊，放入香菇，壓制半個小時；
把雞肉倒入炒鍋，放入青紅辣椒就ok！
一份地道的黃燜雞就做好了，是不是超級簡單！
