哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道燜子屬於北方地區的傳統特色小吃，或許很多南方的小夥伴都不知道這玩意，但其實這道食材吃起來是非常香的，不過今天小編並不是來推薦這道小吃，而是想用這道小吃來製作一道食材，這道食材的名字就叫麻辣燜子，下面就來看看小編是如何製作這道麻辣燜子的吧。
首先按照日常慣例，我們需要準備好食材，除了主料需要的三百克燜子以外，我們還需要輔料，輔料方面我們需要油、鹽、麻辣醬、蔥姜、青椒，準備好這些食材之後，接下來我們就可以開始處理食材了，而食材方面處理起來也會比較簡單，下面就來看看小編是如何搞定的吧。
開始前我們只需要將準備好的燜子和青椒都洗乾淨，接下來燜子只需要切成塊，而青椒的話也同樣切成塊就好了，到這一步食材方面就處理完了，接著就是炒菜環節，先起鍋熱油，等到油溫合適後放入青椒過一遍油，之後將青椒盛出，接下來重新熱油然後放入蔥姜。
把蔥姜翻炒一遍之後，我們就可以放入燜子，讓燜子和蔥姜翻炒均勻後，放入麻辣醬和青椒一起炒，這些食材炒入味後，放入鹽進行調味，差不多翻炒均勻後，這道菜也就製作完成了，總得來說這道菜製作起來還是非常簡單的，因為它不需要太多的技術。
只要小編給出的步驟來執行，它製作起來那還真的是非常簡單的，本身燜子就是一道小吃，我們只是利用輔料讓它變得更加有味道，所以說它製作起來是真的不需要什麼技術，如果你對這道菜感興趣，趕緊嘗試一下吧。
