土豆火腿早餐餅
配料：一個土豆、一根香腸、半根胡蘿蔔、一把歐芹、麵粉、鹽
練習：
1、將胡蘿蔔、歐芹和香腸切成小片備用，
2、將土豆洗淨切片，放入鍋中蒸熟。
3、將土豆搗成泥，
4、將胡蘿蔔、歐芹和香腸加入土豆中，攪拌均勻，
5、加入適量的麵粉和鹽製作軟土豆麵團。
6、在手上抹些油，揉成雞蛋大小的土豆麵團，然後壓平。
7、往鍋里加點油，加熱鍋，加入土豆餅，然後用小火慢慢煎。
8、翻轉麵粉，煎至金黃色。
玉米麵餅
配料：玉米粉、白麵粉、雞蛋、白糖
練習：
1、玉米粉和白麵粉大約是1： 1，或者更多的白麵粉或者更多的玉米粉就可以了。這不是標準的。做起來很好吃。加入一個雞蛋。如果有很多面粉，加2。加入適量白糖以增加甜味，並加入適量水。
注意：你也可以新增一些香蕉，味道更豐富。作為輔助食物或者辦公室工作人員的健康早餐蛋糕為您的寶寶服務也非常好。
2、將上述材料攪拌成麵糊，記住不要太薄或太粘，太粘，容易結塊，也不要輕易變成圓餅。儘可能攪拌使其光滑，這樣味道會更好。
3、試著使用不粘鍋，開啟小火，鍋是熱的，鍋裡面不放任何油，把麵糊直接慢慢倒入鍋裡面，不要太大或太厚，當面糊液適當調整後，當你把它倒入鍋裡面的時候，它會自動蔓延成圓形蛋糕形狀。太厚而不能擴散，太薄而擴散不好。
4、等到麵糊稍微固定後，用鏟子把麵粉翻過來。
5、當你覺得上面的麵糊有點固定時，把麵粉翻過來，否則它會很容易散開。
6、兩面都可以從鍋裡拿出來，顏色稍有燒焦，火應該小一些。
家常糖餅
配料：低筋麵粉200克，溫水120克，白糖40克，植物油適量
練習：
1、在麵粉中加入溫水做麵糰，用保鮮膜或保鮮膜覆蓋，醒後20分鐘，揉搓好，然後醒後幾分鐘使用（如果你在早上做，你可以在前一天晚上做好麵粉，放在保鮮袋裡，放入冰箱冷藏，不揉搓就拿出來當早餐，直接使用。）
2、醒來後不要揉麵，直接捲成一個大面片，塗上一點植物油，然後均勻地粘上。
3、網開一面的麵粉捲起來，不要卷得太緊。
4、把它分成四部分擠壓。
5、將兩邊向中間摺疊。
6、在白糖中加入1/4麵粉，攪拌均勻。
7、將白糖餡料包起來，然後關上。
8、輕輕地捲成一個圓形蛋糕，放入平底鍋或電餅鐺。鍋用小火燒，直到燒焦的花出現在兩面。在鍋里加入適量的植物油。
9、輕輕搖動平底鍋，使所有的蛋糕都均勻地塗上油。翻轉麵粉，繼續搖動平底鍋，直到它被油覆蓋，然後烘烤，直到兩面都是金黃色。
10、把它從鍋裡拿出來吃。取出糖時，小心不要燙傷裡面的糖。
薄皮韭菜餅
配料：普通麵粉300克，韭菜一把，雞蛋三個，粉絲一把，鹽適量，味精適量，糖適量，芝麻油適量，熱水適量，紅辣椒若干
練習：
1、向麵粉中加入熱水，並用筷子攪拌。一點一點加水。不要馬上倒水，
2、揉成麵糰，用溼布蓋上，醒來，
3、接下來，做餡料，撒上雞蛋並油炸，然後剁碎雞蛋，
4、提前浸泡粉絲，瀝乾水分，切碎韭菜，切碎紅辣椒，
5、將所有配料放入一大碗內，加入鹽、糖、味精和芝麻油，用筷子攪拌。
6、在面板上撒些麵粉，把麵糰搓成條狀。
7、將麵糰分成大小均勻的小塊，捲成薄邊的厚面片。
8、把餡料包起來，像包子一樣擰緊。
9、然後輕輕壓平，
10、將蛋糕放在鍋的一邊，在鍋裡放上刷點油。用小火煮，然後從鍋裡拿出來。
口袋餅
配料：300克麵粉，1個土豆，1個黃瓜，1個胡蘿蔔，1個萵苣，洋蔥，生薑，大蒜粉，鹽，雞精
練習：
1、將麵粉倒入盆中，將麵粉與大約70度的水混合，倒入水並用手攪拌，直到麵粉變成絮狀。有了這種水和麵粉的溫度，麵包就變軟而不硬了。
2、將麵粉揉成麵糰，麵粉會使薄煎餅比平時更軟。否則，烤出來的蛋糕會覺得又乾又硬。麵粉調和後，用溼布覆蓋10分鐘。
3、讓我們利用麵粉的時間來洗碗。土豆去皮，洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲。為了防止馬鈴薯碎片變黑，可以將它們切割並浸泡在水中。
4、黃瓜洗淨切絲，生菜洗淨備用。根據你的喜好，你也可以新增你最喜歡的蔬菜和肉。
5、在面板上撒一點乾麵粉，使麵糰光滑。
6、用擀麵杖把麵粉擀成長方形。越薄越好。如果滾動的形狀不規則，你可以用刀子切邊。
7、用寬約10~15cm、長約30cm的刀切割矩形包裝紙。
8、用油刷包裝紙的中間。不要在兩面刷油。將你的手浸入水中，在包裝紙的兩面均勻地塗一點水，以增加包裝紙的粘度，但不要太多，
9、將包裝紙對摺，用手按壓邊緣，這樣邊緣不容易開啟。為了使蛋糕的邊緣更結實，用刀子做一個花邊。具體方法：用手按壓蛋糕邊緣，刀背將它推到裡面。
10、然後一個接一個往下走，漂亮的花邊就準備好了。依次做所有的袋裝蛋糕。
11、電餅鐺燒得很熱，直接把蛋糕放在幹烤上，翻轉麵粉，然後刷上油，這樣烤出來的蛋糕更軟，兩面都可以是拂配油。
12、烤到兩面都是金黃色，口袋餅就準備好了。
13、下一步翻炒，在鍋中加入少許油，加入蔥、姜和大蒜翻炒，加入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒，加入少許鹽和雞精調味，在翻炒過程中加入醋調味，
14、將炸土豆絲和胡蘿蔔絲，以及黃瓜絲和萵苣絲塞到裡面的袋裝蛋糕裡，直接咀嚼。那些喜歡吃肉的人可以把肉和他們喜歡的其他蔬菜放進去。
