最近孩子們都在放暑假，親朋好友聚餐的時間也多了。昨天和弟弟一家約好回媽媽家，雖然都在北京，但平時也很少一起聚。這次大人孩子歡聚一堂，其樂融融。提到聚會，聚會大餐必不可少。弟弟掌勺，露了一手，一桌子的飯菜發到朋友圈火了，網友說，家裡有礦啊，比年夜飯還豐盛。當然這只是一句調侃，但足以證明大家對弟弟的手藝的肯定。我們一家八口人，大小葷素八道菜，滿足了大人孩子所有人的口味，不得不說，確實要點贊一下。
【黃豆醬豬腳】
這道菜算是一道大菜，也是我的最愛。豬蹄膠原蛋白豐富，黃豆蛋白質豐富，兩者一直都是絕配。這道菜用鐵鍋燉了將近三個小時，豬蹄軟爛入味，醬香味十足。黃豆是後放入的，軟爛程度適中，也很入味好吃。
【土豆烤羊腿】
這是一道烤箱菜，重在醃製和調味，放入烤箱烤制時間也是三個小時左右。羊腿外焦裡嫩的，裡面的肉不是很入味，這是正常的。吃的時候蘸著醬汁，味道出奇制勝。
【烤蔬菜】
這碗菜其實就是烤羊腿的時候墊到下面的配菜，主要就是洋蔥，胡蘿蔔，大蒜和芹菜，都是營養比較豐富的蔬菜，味道好，一點不浪費。
【炸薯片】
這個炸薯片尤其受孩子們的喜愛。土豆片切的很薄，口感確實很酥脆。
【炒蒜薹】
普通的一道家常素菜，搭配著葷菜，解膩又營養。
【肉沫炒豆角】
這也是一道家常菜，是我和弟弟從小就喜歡吃的。以前是媽媽做，如今弟弟也做出了媽媽的味道，也是經典的家的味道。
【燒茄子】
這道菜是比較油大的一道菜，不適合經常吃，但真的是下飯菜。我家做的燒茄子在出鍋前經常會加入些蒜末提味兒。
【西瓜布丁】
沒想到還有一道甜品，借用了西瓜皮本身當容器，特別有創意。這是提前做的，主要食材就是西瓜，炸成汁過濾一下，之後熬一熬，加入些白涼粉涼拌勻，放冰箱冷藏，待凝固就好了。
