給你一瓶紅酒，這6道菜選一個把酒喝完，選3的一定是“懂酒人”！
天氣一冷，喝酒的人也多了，吃飯時抿兩口小酒，飯菜吃得更香，吃完渾身暖和，舒服極了，昨天朋友打電話來，邀請我們去他家品紅酒，你們知道喝紅酒配什麼菜最好嗎？
假如給你一瓶紅酒，在以下這6道菜裡，讓你選一個把酒喝完，你會選幾呢？我猜選3的一定是“懂酒人”！
1、混合滷菜
滷菜是我們中國喝酒時的最愛，不僅下酒還很下飯，滷汁香鹹入味，無論鹵素菜，還是各種滷肉、滷豬蹄、滷豬耳朵等等，這些都非常好吃，不過滷菜搭配紅酒會比較奇怪，搭配白酒才是正經。
2、啤酒鴨
啤酒鴨就是用啤酒燉煮的鴨子肉，一股濃濃的啤酒香味，鴨肉軟嫩入味有嚼勁，用來搭配紅酒味道還可以，不過啃起肉來不優雅，還是搭配啤酒比較恰當，氛圍更好更合適，酒味也不會相沖。
3、紅酒燉牛肉
冬天燉牛肉是家裡經常做的一道菜，沒試過的朋友可以嘗試用紅酒燉牛肉，燉出來的牛肉更香，而且鮮嫩不味不塞牙，又香又滑，很好吃，燉牛肉用半瓶紅酒，剩下的半瓶用來吃飯時，搭配著牛肉喝，味道會更香更濃！
要我選，我就會選這道菜，起碼味道相融，吃到嘴裡不會有“違和感”，而是相輔相成，肉更香，酒更爽口不澀。
4、炸花生米
在中國，花生米是一道源遠流長的下酒菜，古代人喝酒就喜歡吃花生米，現在的很多人也是，無論白的啤的，配點花生米就好，又香又脆，喝酒不澀口不沖鼻，而且我發現，一般愛吃花生米下酒的，酒量都不錯。
5、糖醋魚
糖醋魚是一道大菜，用來搭配紅酒，味道也還不錯，紅酒搭配這種口味比較清淡的菜品，能增加菜品的口感。
6、紅燒肉
都說“紅酒配紅肉、白酒配白肉”，那麼相比喝紅酒吃紅燒肉，味道也是不錯的，“有酒有肉今朝醉，不醉不歸到天明”，人生總有不開心的時候，來杯酒，來塊肉，煩惱都會自己跑掉！
假若給你一瓶紅酒，讓你從以上這6道菜裡選一個把酒喝完，你會選幾呢？我猜選3的一定是“懂酒人”！今日份的美食就分享到這兒了，希望以上內容您能喜歡，歡迎點贊關注和分享，謝謝您的支援。
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