如果說午夜路邊攤的螺螄粉是柳州人的靈魂歸屬,那走路、騎車、追公交都拿在手中的熱乾麵就是武漢人保持一整天都精神抖擻的秘密源泉。
今年春天去過武漢之後,就一直對武漢的熱乾麵念念不忘。早起後,隨便一家街邊小店就能擁有的香醇勁道,讓武漢這座城市都變得值得懷念起來。
於是,在帶回來的伴手禮吃光幾個月後,我們找到了一款
比當地買回來的伴手禮更地道的熱乾麵
!從口感到口味都
完美復刻“武漢過早味道”
!一碗麵下肚,你也能像武漢人那樣開啟精神飽滿的一天!
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①...2分30秒還原正宗江城味道
②...特製鮮鹼面+秘製醬料
③...一口香濃,回味無窮
④...比麵館吃到的還地道
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武漢人對熱乾麵的感情不用多說。去過武漢的人,體驗過武漢過早的外地人,更是將熱乾麵能開啟美好的一天這件事兒當做在武漢最驚喜的發現。
然而回來後,外賣上點的、去店裡吃的熱乾麵試過了一次又一次,卻怎麼也找不到在武漢吃過的那個味兒。直到今天這款“頭廚”的熱乾麵到貨!
從麵條的口感到醬料的味道,都
還原度超高
,只需一碗麵,在家就能體驗武漢過早!
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收到貨後編輯部的小夥伴們就迫不及待的開啟試吃!
試吃結果就是大家催著我們主管商城小程式的同事趕!緊!上!架!這麼好吃又解救廚房小白(懶癌患者)的熱乾麵,等不及要趕緊囤上啦!
獨立包裝,操作簡單
以前網購的熱乾麵多是袋裝或者一盒多份。今天這款頭廚的熱乾麵是
獨立包裝
,每盒裡是單獨一份。
1包麵條+6包調料
,一碗地道的熱乾麵都濃縮在這兒。
RE GAN MIAN
正宗的熱乾麵看似簡單,其實做起來要比想象複雜得多,絕對不是我們想象中的麵條+麻醬那麼簡單。
然而有了頭廚的熱乾麵,只需簡單的煮麵、拌麵就能即刻還原自己想吃的那口。
以前在網上買過的熱乾麵,都需要煮6-8分鐘,今天這款頭廚熱乾麵
只需2-3分鐘(2分30秒最佳)
,然後瀝水撈出,加入調料,“三轉九拌”後任性開吃,比泡麵還省時!
滿口香濃,誰吃了能說不愛
一碗好吃的熱乾麵,麵條的口感是基礎。優選北緯35°黃金產地的小麥,特調麵粉比例而成,爽滑勁道,每一口都是
現做手工面的口感
。那些掛不住芝麻醬的幹鹼面根本沒得比!
6種調料
,每種都發揮著獨有的作用,讓熱乾麵的味道恰好到處。
古法小磨芝麻醬
是這款熱乾麵的靈魂。採用純粹芝麻,
非調味
、
不新增花生等原料
,600年曆史的小磨工藝精研而成,開袋迎面而來的濃香瞬間讓人口水直流。
如果說芝麻醬是提香的靈魂所在,那醬料包就是一碗麵味道的根本。經過百次調味千人試吃後,才得出的
秘製醬料
,想不好吃都難!
有了味道的根本,也有了芝麻醬的靈魂提香,最後的點睛之筆就是這包
老壇酸豆角
!酸脆爽口的酸豆角拌到熱乾麵裡,中和了芝麻醬的香甜,酸辣解膩,再來一碗都吃得下!
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自從被安利了這款熱乾麵以後,每天早上在家起來後我也擁有了獨一份的“瀋陽過早”。
跟武漢人的過早差不多,忙碌的早晨,地道的熱乾麵。最主要的是這份熱乾麵的價格不能太高!
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而且隨手翻翻,
網上的評論也幾乎是清一色好評的節奏!
在瀋陽,
這個價格吃到這麼正宗的熱乾麵,
也沒有啥理由不囤了吧!