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小朋友最愛吃的脆皮炸鮮奶,外酥裡嫩,簡單易操作,新手也能學會

牛奶是我們最常見的一種飲料,牛奶也是一種很天然的飲料了,有豐富的營養價值,牛奶的功效有很多,比如能美容養顏和安神等等作用,在晚上睡覺之前喝一杯熱牛奶能助眠,要是經常睡不著的朋友可以每天在睡覺之前喝一杯熱牛奶,會有很好的效果,我們知道牛奶有豐富的蛋白質和維生素等等,所以要是經常喝的話我們的面板也會變光滑。而且牛奶對於正在長身體的青少年們有輔助成長的作用。

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要是正在長身體的話每天一杯牛奶能不僅能長高,體力和智力也會變好。我們牛奶不止能當飲料喝,還能用來做很多美味的甜品,加了牛奶的甜品奶香很香濃,口感也比較好,但其實牛奶還可以用來炸,炸鮮奶也算是網紅甜品了,外酥裡嫩,奶香味十足,關鍵是簡單易操作,也不用烤箱。

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炸鮮奶

【材料】

:牛奶305克、雞蛋1-2個、玉米澱粉35克、麵包糠、糖26克

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【製作步驟】

第一步,把小奶鍋拿出來,最好準備的是不粘的小奶鍋,然後把純牛奶和玉米澱粉加到鍋中,用勺子攪拌均勻,要是喜歡奶味比較重一點的可以加入一點奶油,喜歡甜一點的可以放多點糖。

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第二步,攪拌好了之後就可以去加熱了,開小火在加熱的時候要一直攪拌,等牛奶變濃稠了就可以關火了。

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第三步,把奶糊放入一個容器裡面,蓋上保鮮膜,之後就放進冰箱裡面冷藏2個小時就可以了,提前一個晚上做也可以。

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第四步,等冷藏凝固了之後就可以把鮮牛奶拿出來了,切成條狀,切粗一點比較好,這樣也比較好炸。

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第五步,準備3個碗,在碗裡分別放入雞蛋液、麵包糠和玉米澱粉。

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第六步,把切好的鮮奶條先放進玉米澱粉裡滾一圈,再放入雞蛋液裡,裹上雞蛋液。

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第七步,裹完了之後就可以把鮮奶條放進麵包糠裡了,把麵包糠均勻地裹在鮮奶條上。

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第八步,在不粘鍋裡面放入適量的油,油可以稍微多一點,鍋中開中小火熱了之後就把鮮奶條放進鍋中,小火慢慢炸,炸好了之後就可以出鍋了,這樣外酥裡嫩的鮮奶條就完成啦!

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小貼士:麵包糠在超市都是有買的,在網上可以買白色的和金色的都可以,不過金色的炸起來更好看,炸鮮奶條的時候用到的油要是無色無味的,玉米油和菜籽油就沒有味道,不然在吃的時候就會聞到很濃的油味,就會影響了牛奶的香味。