秋風響，蟹腳癢……當下，又到了一年吃蟹的季節，一大波大閘蟹已經開始在上市。
但是，對於一些人來說，大閘蟹並不是一個健康的食物，一旦過量食用，就會引起身體不良反映。
看看一些案例：55歲的曹先生最近連續兩個星期都睡不著覺，胃口也不是很好，上週吃了幾隻螃蟹後，胃就感到有種燒痛感，因為年輕的時候曾患過胃病，所以自己也沒有太在意，每天還是按時上下班。
就在一天晚上，因為單位領導要退休了，他跟領導多喝了幾杯酒，半夜，他在昏昏沉沉中捧腹喊叫，抽搐起來，老伴一看他面色鐵青、渾身冰涼，呼吸已經微弱了，趕緊找人把他送到醫院。
最後，透過醫生竭盡全力搶救，可惜為時已晚，他停止了呼吸。醫生診斷是“急性胰腺炎導今致猝死”。
無獨有偶，去年在網上就流傳出一個新聞：一位21歲的年輕小夥子一下子吃了9只螃蟹後突發急性心梗，最終不治身亡，讓人唏噓。
據知情人稱，小夥平時身體很不錯，沒聽說有其他什麼異常，也就是聽說一星期前吃了9只螃蟹，鬧了幾天肚子後，身體有些虛弱，但沒想到會突發意外。
那麼，螃蟹真的對人體有這麼大的傷害嗎？會直接導致猝死？心臟病防治聯盟（微信內搜尋“shheart”可關注）特別諮詢了醫院心臟科專家。
上海遠大心胸醫院成人心臟科主任肖亦敏
螃蟹易誘發心血管病
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蟹肉與蟹膏中膽固醇含量很高，大量食用後可能會引致血液中膽固醇增高，無法及時被吸收，就會形成硬化斑塊沉積在血管壁上，導致血管通道變得狹窄，形成血栓，造成血管被堵，引發心梗等心血管病的病發。
因此，專家特別提醒：患有高血壓、冠心病等心血管患者儘量少吃螃蟹或者最好別吃螃蟹。
血壓高、血脂高的年輕人不宜多吃
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螃蟹雖然美味，但是食用也要小心，就算是沒有任何疾病隱患的健康人，吃螃蟹也不宜過多，稍有不慎也容易引起腹瀉、腹痛。
當下，一些年輕人由於過度勞累、精神緊張、情緒激動、不健康飲食等因素造成血壓高、血脂高而極易誘發心梗。
專家提醒，這些年輕人也應該避免多吃螃蟹，特別是一邊吃蟹，一邊還大口喝冷飲，這樣會容易誘發心梗猝死。
這些人不宜吃螃蟹
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螃蟹屬於 寒性食物 ，一些患有 痛風、傷風感冒、脾胃虛寒 以及有 過敏體質 的人也 不宜食用 ，以免舊病復發或病情加重。
老人多數是 心血管患者或潛在患者 ，並且消化能力減退，小孩消化器官發育不完善，消化能力都較差，孕婦吃多了會傷脾胃，影響胎兒吸收營養，因此， 老人、小孩、孕婦 等特殊人群，也應少吃或不吃螃蟹。
吃螃蟹也得注意
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就算一些人不會出現什麼問題，但是吃螃蟹時也要注意，要吃得健康。專家提醒：
第一、不能吃未熟透的螃蟹。螃蟹要蒸熟煮透消毒，一般開鍋後再加熱30分鐘以上。
第二、不能吃死螃蟹。死螃蟹內會產生組胺和類組胺物質，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等，危害身體。
第三、不能吃存放過久的熟蟹。存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要放存。
第四、不能和梨、柿子、花生一起吃。螃蟹屬於寒性食物，而梨和柿子也是寒性的水果，這兩者相遇，就會導致人容易出現腹瀉、腹痛的情況。
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第五、不能與茶水、冷飲同食。吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉；在吃螃蟹的時候，一定不能吃冷飲，否則會增加胃腸道的負擔。
內容參考：《怎樣吃蟹最健康？》；圖片來源網路
