毛血旺有朋友喜歡吃的嗎？這一道美食也是非常的經典了。事實上，毛血旺的主要成分是鴨血。而且它和很多配菜都很搭，在一起真是一碗美味的食物。我們最經典的是牛百葉和牛肚等等。甚至我們也可以在裡面放火腿腸、紅薯粉等。我們必須正確處理鴨血，因為如果處理不好，就會很腥味。小編覺得毛血旺的吃法和火鍋差不多，但是方法是完全不同的。
這道菜是怎麼去掉土腥味的？所以讓我們來看看和小編在一起的技巧。
美食名稱：毛血旺
毛血旺準備的食材：適量的鴨血，適量的牛肚，適量的姜，適量的大蒜，適量的料酒，適量的胡椒粉，適量的鹽，適量的香腸，適量的豆腐皮，適量的醬油
毛血旺具體的做法：
第一步。首先我們要處理原料。剛才，小編還說，最重要的是要處理鴨血腥味。你想要血。事實上，我們直接在水裡煮。所以我們需要加些料酒來煮。在這一步中，我們可以有效地去除鴨血的腥味。然後是茅雪旺的配菜。同樣的道理。處理他們的氣味。重複清潔是必要的。然後我們可以把牛肚醃五分鐘。加入姜，醬油和大蒜。這樣可以有效去除魚腥味。
第二步。在我們準備好原料之後。先處理牛肚。準備一碗調味料。把牛肚剪下來留下。放進去醃5分鐘。然後準備一個鍋來清洗。把豆腐皮放進鍋裡。還有切片香腸。一起做飯。如果你的朋友喜歡吃蔬菜，你也可以準備一些。豬能在三分鐘內完成。把牛肚放好。再放一次。根據我自己的口味，如果你喜歡吃軟的，你應該把它放在第一位。如果你不喜歡吃軟的，你可以搞笑。這時我們可以把紅辣椒和胡椒粉混合在一起。
第三步。等到水燒開，然後把準備好的鴨血放進切好的肉塊裡一起煮。在此之前，小編還說，放鴨血時一定要加料酒。然後繼續放姜和大蒜。這裡的大蒜需要壓平，生薑需要切片。然後加入鹽和胡椒粉。美味的。然後喜歡吃蔬菜的朋友可以正式把所有的蔬菜都放下。蓋上鍋蓋，燉兩分鐘。
以上是小編整理的毛血旺的具體步驟。只要你按照小編的步驟走，毛血旺的味道是絕對美味的，做起來也非常的簡單。小編一定要在這裡重複一遍，放鴨血時，一定要加一半的料酒，然後再醃一下。好了，今天的毛血旺就分享到這裡了。如果你對它感興趣就試試吧
