這是我吃過的最好吃的芋泥啦!
身為香芋控,我試過各種口味的芋泥,最好吃的還是這個配方!淡淡的奶香並不會覆蓋芋泥的本味,反而讓原本樸素的粗糧口感更顯高階。
這個配方,無論是做蛋糕夾心,還是做餡料,或者是做芋泥奶茶,都超好吃!
溫暖的春天來了,有了好吃的芋泥,各種網紅美食做起來!
看,我用芋泥做的各種點心,好看又好吃呢!
蛋糕夾心和抹面,用芋泥代替淡奶油,比單純用純奶油不容易變形呢,熱量也更低了,健康又美味。
還可以做香甜拉絲的芋泥麻薯杯。
網紅奶蓋芋泥奶茶。
芋泥抱抱卷……
您還有什麼芋泥的花樣吃法,可以一一解鎖喲!
看,做好的芋泥炒細膩柔軟,口感也是看得出的好吃,我家小朋友經常是用勺子直接舀著吃呢!芋頭和紫薯都是高纖維低熱量的粗糧,減肥的時候用它來代餐超讚!
其實做法非常簡單,咱們一起來看看吧——
主料 芋頭300克 牛奶75克 紫薯160克
輔料 低卡糖20克
首先將芋頭和紫薯去皮,切片後放入蒸鍋。
蒸熟即可。
將蒸熟的芋頭和紫薯都放入絞肉機中。加入零卡糖。如果不在意熱量,用普通白糖即可。
蓋上蓋子,按下點動開關鍵,打十幾秒即可。
細膩柔滑的香芋泥就打好了。
看,打好的狀態是這樣可以掛旗的,用來做蛋糕抹面超棒哦!直接吃味道也超級好!
小貼士:
芋頭和紫薯的品種不同,吸水性也會有區別,所以牛奶要酌情加入,太稠了慢慢加,直到用刮刀嘗試能掛旗就可以了。
芋泥容易變質,最好現做現吃,一般冷藏可以儲存三天。